健康
网传“染色葱”一抹即甩色？专家拆解：纸巾抹葱极不科学 天然色素与不新鲜是关键｜健康专访
近日社交媒体流传影片及相片，有网民以纸巾擦拭葱段，纸巾出现蓝绿色液体，声称买到“染色葱”，甚至指称含有化学液体“硫酸铜”，事件引发大众恐慌，“毒葱”真的已渗入香港街市吗？香港食品专业协会主席文嘉敏博士接受《星岛头条》专访时表示，有关说法欠科学根据，呼吁公众勿轻信未经证实的资讯，并教导正确清洗蔬菜的方法，确保食品安全。
早餐选择｜30岁女改吃3款“神级食物” 三个月成功踢走脂肪肝兼劲减5公斤
一日之计在于晨，不少港人上班族为了赶时间，早餐随便在便利店买个饭团解决，却不知这些高精致淀粉正悄悄损害肝脏健康。基隆长庚医院健检中心主任钱政弘分享了一宗惊人病例，一名30多岁长期受轻度脂肪肝困扰的女上班族，在完全没有运动亦无须刻意断食的情况下，成功减走5公斤，连脂肪肝也消失！关键在于她将原本常吃的超商精致早餐，巧妙更换为3种健康食物。
饮咖啡都可以防晒去斑？医生教黄金护肤饮法 搭配2物美肌效果倍增
防晒去斑不用只靠用防晒霜，喝咖啡都有效？有医生教黄金护肤饮法 ，其中搭配2款平价食材饮用，抗氧化美肌效果瞬间加倍。
每天喝1款汤可延寿4岁！64岁长寿专家推介4大食物 可降胆固醇/稳血糖/护脑
追求健康长寿是现代人的关注焦点。有长寿专家公开其私房健康清单，推介4种兼具高营养与抗老化功效的日常食物。研究显示，养成良好的植物性饮食习惯，能有效协助平衡血糖、保护心血管与大脑健康。
茄子煲、麻婆豆腐杀入列治文医院餐单 两大厨精研“住家菜”
【星岛综合报道】在加拿大住院的病人，大概不会想像到医院餐会有担担面、茄子煲、生菜包和麻婆豆腐等中式菜肴，多得两位华裔厨师精心设计，卑诗省列治文的病人有口福了。
减肥可以不用戒甜品？医生推介雪柜必备1款糖水 点名2大食材抗老化助排便
减肥想食甜品又怕增磅？有减重医生指出，减脂期无须彻底戒糖水，雪柜常备的1款糖水只要换掉砂糖，不但低卡不发胖，其中2大食材更有抗老化和排便功效。
吃紫米不比白米健康？医生揭4大饮食藏高血糖陷阱 豆浆/燕麦奶选哪款最好？
吃紫米一定比白米健康？小心堕入养生误区！有医生指出，市售4大常标榜健康的饮食其实暗藏血糖飙升陷阱。到底豆浆和燕麦奶应如何抉择？
保健品禁忌｜钙片忌与铁剂同吃？营养师揭5大保健品相克配搭组合 恐互相抵消削弱功效
每日吞一大包保健品，以为能延缓衰老、强健体魄？有营养师指出，保健品有5大相克配搭组合，会让成分在体内产生干扰，甚至互相抵消功效。
朱振国离世｜凶徒廖智勇揭患AVPD 拆解回避型人格障碍 专家：害怕被拒绝 非单纯内向
警员朱振国2005年执勤时遭割颈，全身瘫痪，与伤患搏斗21年后，昨日（16日）因器官衰竭离世，终年52岁。案中凶徒廖智勇当年被捕后，法庭审讯期间的心理评估报告指出，他并未患有精神病，但患有“回避型人格障碍”（AVPD，又称“逃避型人格失常”），而这也可能是间接令他犯案的原因。究竟回避型人格障碍是什么？与一般社交焦虑有何分别？患者可以如何求助？
水梨切开有啡色斑点 拆解“木栓化”非腐坏、无农药 可否正常食用？
梨子近期当造，成为不少家庭的必备水果之一。不过，有消费者切梨后，发现果肉上出现啡色斑点，卖相不佳，啡色部位口感粗糙，甚至带有苦味，担心是否坏掉或残留农药。原来这类情况在梨子产季时有发生，又称为“木栓化”，既非腐坏、也无药物残留。
郑家成剖白生死教育节目初心 做“猫奴”体会最纯粹快乐 从无常学会珍惜当下｜健康专访
谈到“死亡”，华人社会往往习惯性地将其归类为禁忌，避之则吉。HOY77台生死教育节目《关于．快乐的死亡2》自播出以来，在社会上掀起广泛回响。节目背后的策划者、周大福慈善基金主席暨净缘慈善基金项目管理委员会主席郑家成先生，联同节目主持人敖嘉年接受《星岛头条》专访，剖白这场生死对话背后的初心，希望大众重新审视生命的重量与无常。
49岁黑人陈建州突发心肌梗塞敲响致命警号 医生揭4大隐藏征兆 83%年轻患者都中招？
心肌梗塞向来被视为老年人的专利，但这场突如其来的严重健康危机正逐渐年轻化，随时会敲响致命警号。艺人“黑人”陈建州近日传出突发急性心肌梗塞，紧急送往台大医院抢救，经医疗团队迅速施行心导管手术并成功安装心脏支架后转入ICU观察。重症科医生黄轩发文提醒大众，许多年轻患者发病看似突然，背后其实是血管早已“沉默”受伤多年。
一文拆解阴茎增大术 下体打针变粗一展雄风 即看原理/风险/适用人群
男人对“细佬”尺寸尤其着紧，近日惊传内地顶流男星“下体打玻尿酸”增大失败变阳痿，事件瞬间引爆全网疯传。其实，近年兴起“阴茎增大术”的确是针对一众对个人尺寸不满的男士，在下体注射肉毒杆菌/透明质酸，务求尺寸“再发育”！到底阴茎增大术是什么？又有什么原理、风险、适用人群？
微波炉爆炸？香蒜粉加热炸碎陶瓷碗 元凶是香蒜粉含油脂 揭10类食物勿放微波炉
微波炉方便快捷，但若使用不当，随时引发危险。日前有网民将“香蒜粉”放入微波炉加热2分钟，竟传出巨响，陶瓷碗炸碎、粉末烧黑，场面吓人。究竟为何看似普通的粉末会引发爆炸？又有哪10类不宜放入微波炉的食物？
初级大人必学！枕头布满陈年黄渍好难清？专家教2招免开洗衣机还原洁白枕头 最快10分钟即见效
每日贴身睡的枕头，积满口水与汗渍，久不清洗更会形成难看又极不卫生的陈年黄斑！有专家教2招天然去黄神技，无需开启洗衣机，最快10分钟便能神奇还原洁白。
鱼罐头营养被低估！专家推介5款鱼类 这一款蛋白质丰富 附3款日常料理攻略
营养专家普遍建议市民优先选择新鲜、少加工的原型食物，但鱼罐头健康价值极高，可谓加工食品中的例外。沙甸鱼、三文鱼、鲭鱼及吞拿鱼等鱼罐头，不仅是补充Omega-3脂肪酸、维生素B12、维生素D及钙质的方便来源，价格相较新鲜鱼肉亦更亲民！
牛油果+牛奶恐变热量炸弹？营养师教6招聪明吃法 搭配3食物稳血糖增饱足感
牛油果加牛奶小心变热量炸弹！有营养师教6招牛油果聪明食法，其中配搭这3类食物更能有效稳定血糖，同时大增饱肚感。
梨放雪柜越耐越唔甜？专家揭最佳冷藏时间 浸2物秒防果肉变黑
秋天正是梨的当造季节，但原来梨子放雪柜越耐越不甜？有农业专家指出，想吃出梨的最高甜度，不妨掌握最佳冷藏时机，切开后更可浸泡2种常见食材，秒速防止果肉氧化变黑。
外卖袋甲醛超标？实验揭保温袋装蔬菜、甲醛高3至5倍 内层珍珠棉/胶水超高危
“食品保温袋甲醛超标”近日在内地引起热话，有不少家庭都会重用外卖保温袋，装饭盒、收纳杂物、存放水果等，认为防水耐用。然而，部分保温袋在生产过程中或添加甲醛，缝合处的胶水、内层珍珠棉更加是“重灾区”。若长期放在室内，犹如放置一个污染源，随时危害健康。专家提醒，食品保温袋建议一次性使用，不宜囤积或重用。