健康
黑木耳浸太耐随时变毒药！专家揭“1吃法”超危险 严重可致肝衰竭
黑木耳是港人家庭常见的健康食材，无论是做凉菜凉拌、炒菜抑或炖汤均极受欢迎。不少市民常习惯将干黑木耳放在厨房室温下浸泡过夜，这项看似平常的烹调习惯却隐藏致命风险！食品安全专家警告，黑木耳若在室温下浸泡过久，极易滋生特定致病菌及产生剧毒“邦克列酸”，严重可致器官衰竭甚至死亡。
狂吃蛋白质仍无法增肌？医生揭吸收差元凶 推荐4大易消化蛋白质食物助吸收
狂吃蛋白质增肌，但肌肉却依然悄悄流失？有医生拆解蛋白质吸收不良的背后元凶，并推荐4大极易消化的优质蛋白质食物，助增肌不伤胃。
上完厕所切忌急着冲水！医生揭大便现3种色恐属癌症警号 呈这颜色小心是胰脏癌
去完厕所切忌急住冲水，大便颜色其实是内脏机能的“晴雨表”。有医生警告，大便若出现3种异常颜色，随时是胃癌、大肠癌的警号，其中若排出这种颜色，恐是胰脏癌。
西兰花滚水煮恐失防癌功效？营养师揭7大防癌食材黄金煮法 番茄加1物营养吸收率暴增
防癌食材煮法错误，抗癌功效随时流失过半！有营养师提醒，每款防癌食材的烹调逻辑大不相同，他拆解8大防癌食材的黄金煮法，其中番茄加1物营养吸收率暴增。
58岁男没有腰痛/水肿 肚腩变大竟验出肾功能退化 医生警告：小心5大无痛变化
中年肚腩变大、夜尿增多，以为只是正常老化？一名58岁男子平时没有腰痛和水肿，自认健康，却验出肾功能急速衰退。有医生指出，肾脏提早衰退有5大隐形警号，需要多加留意。
常喝决明子茶不只改善便秘！研究揭7大功效 这样做更助眠治头痛
受便秘问题困扰，常喝明子茶真能极速通便？有专家解构决明子茶成分，亦引述研究指决明子除了可以改善便秘，更集7大功效。此外，用它自制1物更能舒缓头痛、安神助眠。
初级大人必学！下雨天厕所蛾蚋滋生 倒漂白水治标不治本 专家教2招完美消灭！
每逢下雨天或雨季，不少市民会发现厕所或厨房的墙壁上突出现一只只灰色、翅膀毛茸茸的小飞虫，这是极为常见的家居害虫蛾蚋（又称浴室小蚊滋）。面对这类“挥之不去”的小飞虫，单靠倒漂白水往往治标不治本，掌握正确的防治法才能彻底杜绝虫患。
中年男士体力大不如前？营养师推荐7大食物抗老化/增肌力 附最强回春料理
男士步入中年经常疲惫不堪、体力大不如前，甚至面对肌肉流失与机能衰退危机？有营养师推介7大抗老食物，有助提升活力兼消退疲劳。
朝早起身口苦苦 原来非肝火盛？拆解4个真正原因 同鼻、口、胃有关？
好多人早上起床时，总觉得口腔一阵苦味，不少网友都以为是“肝火盛”，建议排毒。有专家指，这种持续的怪味称为“味觉异常”，最常见的原因其实与肝胆无关，反而与我们的日常问题如鼻腔、胃有关。
浴室镜污渍用纸巾/毛巾擦拭易留痕！达人教3招零刮痕清洁法 警告勿乱用1款清洁剂
见到浴室镜有水垢和污渍，顺手用毛巾或者纸巾抹走？有家务达人指出，纸巾及干毛巾干燥时质地粗糙，极易刮花昂贵镜面留下伤痕。达人也教3大零刮痕清洁浴室镜秘诀，更警告切勿乱用1款清洁剂。
冲冻水凉可强身？研究揭洗澡“做多一步”请病假少29% 医生提醒一类人别试
坊间流传“冲冻水凉能强身健体”的迷思，究竟真定假？台湾家医科医生陈欣湄分享，曾有医学界前辈向她大赞自己坚持冲了30年冷水澡极为有效。外国权威研究证实，日常洗澡时只需加一个简单的“小动作”，就能让请病假的次数显著减少29%！不过医生亦特别提醒，这项给身体的适应训练最好趁炎热夏天开始，并提醒一类人切勿盲目尝试。
匹克球热卷全港！以为体力需求低极安全？医生揭暗藏肩膊创伤陷阱 附热身运动+装备建议
匹克球（Pickleball）因规则简单、场地灵活且社交乐趣高，近年深受男女老幼喜爱，热潮席卷全港。骨科专科医生李祥康指出，不少新手误以为这项运动门槛低，许多平日缺乏运动习惯的人士或长者也能轻易上手，因而掉以轻心，结果因姿势不当或热身不足，引发肩膊劳损及急性创伤。他分析临床上常见的匹克球运动伤害及治疗方法，并给予建议避免运动创伤。
苦瓜生吃不是最健康？营养师教2大最佳煮法 锁住维他命C兼降苦味
苦瓜虽然营养丰富，但浓烈苦味令不少人却步。以为吃食最健康、最能保留维他命C？有营养师拆解苦瓜迷思，并教2大最佳煮法，轻松锁住维他命C兼去苦味。
新冠确诊咳不停？牛津研究：吃粥加1配料 助化痰改善呼吸症状 附简易食谱
在面对呼吸道感染或身体不适时，饮食的调理与营养补给至关重要。有营养师引述牛津大学发表于《整合医学研究》研究显示，1款粥或有助促进降温排痰。病例显示，有新冠患者每日食用2次，持续3天后便顺利康复。
洋葱直切/横切有分别 切错营养少一半？做多1步即变抗氧化宝物
洋葱是不少家庭日常下厨不可或缺的常见食材，营养价值相当丰富。洋葱剥皮后呈圆球状，不少人以为随意切开并无太大分别，但日本及台湾的营养专家指出，直切与横切不仅会影响洋葱的烹调口感，甚至会直接左右其营养活性的释放！学懂正确的切法与料理技巧，能让各位市民在日常煮食时把洋葱的营养价值发挥至极致。
“无乳糖牛奶”等于无糖？医生实测饮后血糖暴升 2类人士忌乱饮
喝牛奶怕肚痛转喝“无乳糖鲜奶”以为更健康兼无糖？有医生亲身实测，饮用后血糖竟极速狂飙，更警告，有2类人士一旦喝过量，随时踩中升糖陷阱。
唔用闹钟都可以自然醒？盘点5大入睡前必做准备 改善睡眠质素摆脱疲劳
每日靠闹钟起床，更觉得极度疲倦？有专家指出，只要做好5大睡前习惯，训练身体自然醒，即可大幅提升睡眠质素兼彻底摆脱疲劳。
感冒吃维他命C好得快？医生拆解4大维他命C迷思 每日摄取超过这份量恐腹泻/恶心
感冒就狂补充维他命C水溶片，以为能快点痊愈？有医生拆解4大维他命C迷思，其中若盲目过量摄取，不但无助缩短病程，更恐引发腹泻和恶心。
科技｜Polyend Keys键盘兼MIDI控制器 3个八度琴键+9旋钮即时调音
[星岛综合报道]音乐人工作枱上往往同时放置电脑键盘及MIDI控制器，不但占用空间，使用时亦要在两者之间切换。音乐设备品牌Polyend正开发一款名为“Keys”的新产品，将机械式QWERTY键盘与MIDI控制器合二为一，既可处理日常电脑工作，亦可直接弹奏及控制电子乐器。