即时新闻
国内企业进军鱼子酱松露和牛高端食材市场
中国今年料成全球最大鹅肝生产国。其实不仅是鹅肝，在鱼子酱这一传统西方高端食材领域，中国生产商也开始抢占全球市场。去年底，彭博社在介绍中国产鱼子酱时提到，由于中国政府推动农产品向高附加值转型，像鹅肝、松露、和牛这样曾经与中国菜无关的食材，开始出现在越来越多人的桌上。
天水围轻铁银座站对开法拉利自焚 司机及时逃生
天水围有车辆行驶期间起火。今日（22日）早上10时41分，一辆法拉利跑车沿天城路行驶，当驶至轻铁银座站对开时，突然起火“自焚”。41岁姓赵男司机发现大惊，连忙下车逃生并报警。其后私家车瞬间陷入一片火海，消防员进行扑救，最终将火救熄。事件中法拉利付之一炬，幸无人受伤。
宏福苑听证会︱不建议转为法定委员会 陆启康解5大因由：已掌足够资讯适时“收网” 报告不宜拖延以免“迟来公义”
陆启康表示，自开展工作以来，各方积极配合紧凑的时间表，在提交资料及听证会过程中均未有提出不必要的申请。委员会感谢宏福苑居民及公众的配合，令听证会在短时间内取得最大进展。陆启康强调，法定调查委员会虽有传召证人及要求提交文件的权力，但同时亦属正式法律程序，可能带来程序上的延误。
悬挂“润”字车牌 湖南车主被罚
湖南长沙一辆奥迪私家车车主近日因悬挂“润A·88888”道具车牌，被民众举报。当地公安交管部门称，司机因违反道路交通安全法，故意遮挡机动车号牌，被处以罚款200元人民币、驾驶证记9分的处罚。
鹅肝︱中国今年料成全球最大生产国 具产能与高性价比 法协会担忧
兼具产能与价格优势，中国鹅肝产业近年崛起！外媒报道指，鹅肝炒饭、火锅涮生鹅肝片如今已成为中国民众常见吃法，华东一间中型鹅肝养殖场产能规模，可达法国普通厂商50倍，丰厚海外利润驱动企业试水外销，尤其在东南亚和中东等新兴鹅肝市场。业内人士预期，今明两年中国有望跃居全球第一大鹅肝生产国。法国鹅肝行业协会主席坦言，中国发展太快，令人担忧。
中国观察︱特朗普料成首位访粤美国总统
上月访华的美国总统特朗普日前透露，今年将再赴中国参加大型会议，虽未明确提及是什么会议，但外界普遍相信就是11月中旬在广东深圳举行的亚太经合组织（APEC）峰会。若特朗普成行，将改写中美数十年外交纪录，成为首位到访广东的在任美国总统。
大棋盘︱特首访谈展干劲 见连任端倪？资深建制研判：具政治担当人选不多 火灾未必有决定性影响
任期尚余一年的特首李家超，日前获中央港澳办主任夏宝龙竖起大姆指赞好，随即令政界浮想联翩，关注他连任行情是否看涨。李家超上周接受《星岛》专访时表示，目前谈连任“言之尚早”，先全神贯注做好工作。笔者当日现场所见，李家超言谈间仍充满干劲，他回应有关国家主席习近平“四点希望”的工作进度时，自信十足地表示政治、经济、民生三方面工作进度显著，并细数现任政府的“破除利益藩篱”、改革公务人员体系等工作。
油塘油丽邨32岁男子房内晕倒 送院不治
油塘发生猝死事件。周日（21日）晚上11时48分，油丽邨秀丽楼一名32岁姓程男子，在单位房间内晕倒，其家人报警求助。救援人员接报到场，发现事主陷入昏迷，随即将他送往基督教联合医院，惟经抢救后，男子最终不治。据了解，昨午5时许，死者女友到达上址，与死者晚饭及看电影，至晚上11时许，死者因呼吸困难而晕倒，送院抢救后无效，据悉，死者患有睡眠窒息症。
陈茂波访问｜发债推北都 暂毋须为借贷比率设上限 谈连任意向：多谢关心
政府在上个财政年度转亏为盈，但未来北部都会区及其他基建投资巨大，有议员担心发债推动北都可能“由下一代埋单”。财政司司长陈茂波接受《星岛》访问时表示，发债旨在获取长期资金支持基建，强调本港借贷比率低。
最佳刑事调查队系列｜探员凭天眼模糊身影破沙田刑毁案 校长带学生致谢 齐心推动“警家校”协作
案发于2024年，在沙田区一所幼稚园，警方接报凌晨时分校园大门遭人投掷装有不明液体的玻璃樽。沙田警区刑事调查队第7队侦缉督察孙亦芝忆述，团队接报后迅速跟进案件，因在现场发现不明液体，她坦言当时极度担心小朋友的安危，“如果是在上学时间再次发生，后果可能相当严重，我们必然要全力以赴找出犯人，力保小朋友的安全。”
专访｜内地打击非法跨境炒股 陈茂波：短期或有心理影响 长远助推展合作 对楼市前景审慎乐观
近期中证监打击非法跨境投资活动，据报个别本港银行亦暂停为内地居民开设投资账户，引发市场关注。财政司司长陈茂波接受《星岛》访问时表示，内地相关措施主要是规范经非合规渠道流入香港的资金，短期内或有心理影响，但长远有助推动双方推展合作，以至日后再放宽内地资金的境外配置亦有好处。对于本港楼市，陈茂波指，内地人对本港物业仍有很大兴趣，加上本港经济、就业市道平稳，对楼市前景审慎乐观。
端午节︱台湾龙舟队名玩谐音“对对对对对对队” 网民：整蛊主播
端午节，全球多地也举行龙舟竞赛，台湾彰化鹿港福鹿溪，今年的龙舟赛，却因为参加者不约而同不止斗体力斗速度，还创意大爆发，将队名改得天花乱坠，大玩谐音梗，“对对对对对对队”、“老婆说的都队”、“痴心绝队”、“沅林划蛋肥肉舟”等等，笑爆全网，有网民指，这些创意队名，完全是恶搞负责介绍的主播。
Save Lily｜父亲称Danny情况每况愈下 盼早日团聚 母获准留院陪伴冀喂人奶
“SaveLily”事件中的两个月大男婴Danny，周日（21日）因发烧先送往律敦治医院，晚上再转送东区医院接受治理。曾先生及关小姐其后先后步出病房，向传媒交代最新情况。
Save Lily｜Danny发烧急送东区医院 或须接受脊椎穿刺手术 父亲：非常担忧
“SaveLily”事件非常父母曾先生及关小姐的两个月大男婴Danny，本月初起一直由社会福利署安排照顾。其父亲曾先生周日（21日）晚上向《星岛头条》表示，Danny紧急被送往东区医院接受脊椎穿刺手术。
海关拘3“飞机猪”检1300万元毒品 巴西男被揭行李夹层藏可卡因
香港海关昨日（6月20日）和今日（6月21日）在香港国际机场侦破3宗旅客贩运毒品的案件，共检获约29公斤怀疑氯胺酮及2.8公斤怀疑可卡因，估计市值约1300万元，并拘捕3名涉案人士。
暴力喂食︱广东男幼师“质”学生食饭 3岁女童颈现多条恐怖血痕
广东中山有3岁半细路女扭计不肯吃饭，被幼稚园男教师使用暴力喂食，令女童变成“润肠嘴”及颈部有多条触目血痕。涉案男教师已遭停职及被公安拘留。
甲酰胺风波︱三品牌晒检测报告证未含“毒” 爆料记者发公开信质疑自导自演
内媒《经济参考报》日前报道指在多个品牌的纸尿裤中验出具生殖毒性的化学物质“甲酰胺”。21日凌晨，被指产品含毒的“Babycare”、“碧芭宝贝”及“好奇”（Huggies）等，先后发声明，指经第三方权威机构检测，确定产品未含“甲酰胺”，部份品牌指，已就事件向公安报案，维护自身权益。
广东阳江观潮童遭冲走 游客联手浪中抢人惊险画面曝光︱有片
广东阳江东平镇一个观景堤坝常有民众前往看海观浪。网上近日热传一条影片，显示19日有多名包括孩童在内的游客，在堤坝观赏涨潮，大浪涌上岸，将观浪民众打得全身湿透，部份孩童要用手拉着护拦稳住身体，才不致被大浪冲倒。
机场劫黄金│警再拘19岁男 累计9人落网 当中8男女周一提堂
机场三号停车场上周四（6月18日）凌晨发生抢劫案，一名36岁男子遭多名刀匪伏击，被抢走约值700万元的金条。警方经连日追查，今日（6月21日）晚上7时许表示，再于将军澳区拘捕多一名涉嫌“串谋行劫”的19岁男子。案件至今累计已有9人落网（19至39岁），惟警方未交代相关金条去向，相信仍在追查。