浸信会沙田围吕明才小学爆食物中毒 39人食卤水鸡髀和长通粉后腹痛及腹泻

卫生防护中心今日（12日）正调查一宗涉及39人的怀疑食物中毒个案群组。中心呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

37名学生及两学校职员食物中毒

个案涉及浸信会沙田围吕明才小学的37名学生，包括23男14女，年龄介乎5至11岁，以及两名年龄分别为34及38岁的学校职员。他们于9月9日在该学校进食由供应商提供的午膳，约8至22小时后出现腹痛及腹泻。其中两名受影响学生曾经求医，均无需入院，情况稳定。其余受影响人士病征轻微，无需求医。

卫生防护中心初步调查显示，受影响人士在发病前曾于校内进食同款式的午膳，较大机会涉及食物中毒，可能与进食由该供应商提供的卤水鸡髀和长通粉有关。食环署和卫生防护中心人员已即时到该校视察，检视食物储存及分配流程和环境卫生，在学校抽取食物样本作化验，并向该校提供有关预防食物中毒的建议。

涉事午膳供应商为丹尼食品有限公司

食物环境卫生署人员亦已到涉事午膳供应商丹尼食品有限公司巡查，检视食物储存、食物烹调流程和环境卫生。

食物安全中心已即时指示有关供应商暂停供应涉事食物、于今日暂停运作以进行彻底清洁消毒工作，及向员工提供食物安全和环境卫生教育，并抽取食物及环境样本作化验。卫生防护中心及食物安全中心的调查仍然继续。