北京亦庄模拟“人机共生”社会 机器人餐厅成打卡地

“光说不练假把式（北方俗语，意思类似粤语“讲多无谓，做最实际”），接下来我就现场演示，让大家直观感受我们的科技实力……”人形机器人是北京发力新质生产力优先赛道之一，北京亦庄经济技术开发区也是内地打造全域人机协同的“机器人练兵场”，在内地相当知名，开放近千个真实应用场景，启动“人机共生”社会实验。

《星岛》记者亲身走进亦庄的北京人形机器人创新中心。“天工机器人”全程自主带队参观，担任导游兼解说员，灵活应对各类提问，更可遥距调度同伴展示技能。

北京石景山人形机器人数据训练中心有数百台机器人接受“岗前培训”。杨浚源摄

北京石景山人形机器人数据训练中心有数百台机器人接受“岗前培训”。杨浚源摄

北京石景山人形机器人数据训练中心有数百台机器人接受“岗前培训”。杨浚源摄

北京石景山人形机器人数据训练中心有数百台机器人接受“岗前培训”。杨浚源摄

在北京玉渊潭公园，割草、清扫、巡护等多款机器人已“上岗”。杨浚源摄

海淀区鼎好大厦智能便利店的银河通用Galbot人形机器人，可以抽取货架饮品、打包烤肠，自主完成零售服务。杨浚源摄

亦庄北京人形机器人创新中心的天工机器人，可自主营业带队参观，更遥距调度同伴展示技能。杨浚源摄

创新中心展厅搭建的真实场景，将一幕幕电影般的科幻构想照进现实：救援场景中，机器人正在碎石沙地匍匐模拟救援，从容适应复杂地形；工业场景的机器人依靠高精度灵巧手，稳妥执行物料分拣、搬运、扫码等工序；在家居场景，机器人自行打开房门，代收快递、整理物件，展现温情便捷的人机交互体验。

智能社会实险缩影

亦庄开发区内设有名为“机器人焰究所2.0”的机器人餐厅，凭借机器人一条龙服务而迅速走红，目前已成为全国热门“打卡地”。

餐厅后厨无需人手掌勺，机器人大厨可独立炮制红烧肉、荷兰豆炒腊肠、鲜蔬炒虾仁等多款经典中餐，精准调控火候与调味。店内亦设专属机器人制作热狗、冰淇淋，另有集咖啡、奶茶、调酒功能于一体的复合机器人，主食、甜品、饮品一应俱全。

餐饮服务流程同样智能化。搭载机械臂与激光雷达的送餐机器人，能稳定将餐品送达餐桌；轮式双臂清洁机器人自动回收餐具、清洁餐桌。餐厅另设互动体验区，格莱美慢镜拍摄机器人自动捕捉影像，为游客制作电影质感短片。

这间主题餐厅只是亦庄具身智能社会实验的一个缩影。现时各式智能机器人陆续落地民生及产业场景，商场、医院、物流仓库等近千个应用场景持续开放，收集真实运行数据，推动机器人技术持续优化迭代。