土瓜湾街市“联合记鲜鱼”鱼缸水现霍乱弧菌 食环署飭令即时暂停营业

食环署在土瓜湾街市一楼F22号档位“联合记鲜鱼”的鱼缸水样本发现霍乱弧菌，今飭令该街市摊档暂时封闭，以进行彻底消毒。

食环署在7月24日在该街市摊档抽取鱼缸水样本进行化验，并在今日下午取得的化验结果显示样本含有霍乱弧菌O1，故立即采取行动，根据《公众卫生及市政条例》向该街市摊档发出即时封闭令。该街市摊档须即时暂停营业，彻底清洗地方和鱼缸，并进行消毒，直到食环署署长满意其卫生情况，以及相信其对公众健康构成的即时危害已消除，方会批准该街市摊档重新营业。

食环署发言人补充，霍乱弧菌不能在高温下生存，彻底煮熟食物即可消灭霍乱弧菌。