八佰伴一美食摊卫生不佳鼠虫滋生 遭当局勒令停业整改

【星岛综合报道】位于八佰伴中心（Yaohan Centre）美食广场内的餐饮摊位“新筷餐”（Chopstick Express），在接受温哥华沿岸卫生局（VCH）的例行检查后，已于6月30日被官方勒令即时停业。

据区报《列治文新闻》(Richmond News)报道，卫生局官方报告指出，该店面因环境卫生状况不佳和虫害滋生，实质上已对公共食品安全构成威胁。截至目前为止，该摊位的具体复业日期仍未知。

“温哥华生活+减价报料区’也在其社交媒体脸书帐号上，贴出温哥华沿岸卫生局在食摊张贴的勒令停业告示。

在本次例行抽查中，卫生局稽查人员共计列出六项违规事项，其中高达五项被判定为可能引发食安危机的“严重违规”。

这些违规行为包括：

● 设备、餐具及食品接触面不洁

● 发现囓齿动物和昆虫活动的迹象。

● 存在可能滋生、繁殖或允许害虫入侵的环境

● 缺少消毒液或消毒液浓度不当

● 具有潜在食安风险的食材，未按规定储存或展示于摄氏4度以下的低温环境储存、展示或运输

● 由于店内的热食保温设备不符合要求，导致具有潜在食安风险的食品，未能维持在摄氏60度以上的安全高温储存或展示

鉴于上述违规情节严重，温哥华沿岸卫生局已正式向“新筷餐”发出停业令，强制要求该摊位必须立即进行全面清消与整改，直至完全符合官方公共卫生条例之规定、并通过复检后方可重新营业。

卫生局也提醒广大市民，若需查询2024年至今大温哥华地区各类餐饮场所的停业公告、原因及最新复业进度，可直接至温哥华沿岸卫生局餐饮场所停业名册（VCH Food Establishment Closures List）官方网站进行即时检索。

图：谷歌图片/温哥华生活+减价报料区

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