列治文港式凉茶老字号大温经营36年后即将歇业

【星岛综合报道】列治文一家在大温经营了36年的传统港式凉茶店即将关门歇业。

据Noms杂志报道，位于列治文八佰伴(Yaohan)美食广场内的福宝堂凉茶店，在经营36年后即将永久歇业。

在此之前，有关福宝堂即将结业的传闻已在社交媒体小红书上流传了一个月，现在，贴在铺头门口的告示最终证实传闻并非空穴来风。

东主在手书告示牌上宣布，自己即将退休。最后营业日为5月12日，店铺将于5月13日正式关张。

在此期间，店内商品将以折扣价出售。

告示上简单回顾了该凉茶店36年来在大温所走过的路程。它最早起步于华埠，之后迁到旧香港仔中心，最后一站才落脚八佰伴美食广场。

凡是到过八佰伴美食广场的人，应该会记得铺头上那块古色古香的黑漆木质金字中式招牌，它是美食广场里少数几家，总让人感觉像是直接从香港后街空运过来的港式凉茶店。

店家特别标榜自己是“龟苓膏专门店”，其店内陈设，无论是雕花红木傢俬，还是上书“龟龄炼炉”的大铜炉，无不令人怀想旧日香港北角那口熟悉的味道。

据悉，其所制作的中式凉茶、龟苓膏和药膳汤均系用心制作，原料采进口药材，绝不偷工减料。

该店的菜单，也都是些最经典的港式中药凉茶、药膳饮品、汤羹和药材冻，据称可解决人们身体的各种问题，无论是痘痘、消化不良、喉咙痛，或者提神醒脑。

招牌产品龟苓膏，这种深色的药材冻据说对皮肤和肾脏都有好处。

随着最后营业日5月12日的到来，福宝堂也将加入列治文近期歇业的众多美食餐厅行列，其中包括太古美食、刘姥姥砂锅麻辣烫。

福宝堂地址：卑诗省列治文市3号路3700号（八佰伴中心美食广场）

图：Noms/谷歌图片

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