清明食品│台湾高雄140人吃春卷集体中毒 验出沙门氏菌

台湾同福建闽南人的传统一样，都会在清明时节吃春卷（又称润饼）。高雄多人前日（4日）在一个街市摊档食用春卷后中毒，出现发烧、上吐下泻。中毒人数今日（6日）增至最少140人，部分人要住院，其中12人验出有沙门氏菌，全案移送地检署调查。

清明节前后，闽南、潮汕及台湾等地居民会以润饼来祭祖，之后家族成员围据一桌，食用者挑选自己喜爱菜色加上花生粉与砂糖和海苔以润饼皮包裹后食用。

综合《联合报》等台媒报道，高雄市正义市场内一家摊贩售的外卖春卷出现食安问题，数十名消费者4日食用后急诊就医，有人发烧、有人上吐下泻，多人住院观察，而且就医人数持续上升。

卫生局到涉事摊档取走春卷的食材，包括豆芽、高丽菜、红萝卜、豆干及花生粉等。当局称，该摊贩刻意隐瞒春卷的馅料有鸡蛋和肉丝，已勒令停业7天，并罚款144万元新台币（约36万港元）。