试食节2026｜ 今起一连5日会展举行 市民忧假期人多挤迫留港消费 档主叹首日人流逊预期

一连数天的长假期展开，“香港国际试食节暨优质食品博览2026”今日（3日）于香港会议展览中心开幕，展期今起至4月7日。展览吸引不少市民到场，部分档位大排长龙。有市民表示，已花费约500多元购买饮品及面食等，因担心假期外游人多挤迫，故选择留港消费。有档主表示，首日人流比预期少，寄望未来几日人流会有所回升。

市民留港消费避人潮

市民钟先生表示，今日已花费约500多元购买饮品及面食等，认为今次展览食物品种多，但人流则较以往的美食展少。他指5日假期都会留港消费，不打算北上或外游，主因是担心“到处都系人”，并计划未来数日若天气好转，会到西九龙等户外地点游玩。

“香港国际试食节暨优质食品博览2026”今日（3日）于香港会议展览中心开幕。

场内多个食品摊位前大排长龙。

市民满载而归。

场内设有饮品摊位。

有摊位售卖羊肉串。

市民享用刚购买的食物。

市民站立在场内一旁，即场试食刚购买的小吃。

参展摊位前聚集多名顾客。

展览吸引不少市民到场。

市民消费不设限：最紧要开心

同样选择留港的李先生则购买了竹升面，他指自己早前刚旅行返港，加上见到天气预报假期有雨，亦担心假期外出旅游人流太多，故决定留港消费，预算方面则没有设限，“最紧要开心”。

市民冯女士表示，假期有时间所以入场，且展览食品价格便宜。被问及为何不趁长假期外游，她笑言，“年纪大咗，旅行好辛苦”，故更倾向在香港消费走动，感受节日气氛。

参展商郑小姐表示，今日展览人流比预期少，寄望未来几日人流会有所回升。她表示当初听闻活动预期人流多，才决定参展，今日现场试食气氛不错，但实际购买的客人约占一半，“同预期有啲区别”。她指，由于是首届参与，缺乏过往数据参考，若今次展览整体生意不错，明年会继续参展。

试食摊位前，市民排队等待品尝美食。

市民钟先生表示，今日已花费约500多元购买饮品及面食等，认为今次展览食物品种多。

同样选择留港的李先生则购买了竹升面。

市民冯女士表示，假期有时间所以入场，且展览食品价格便宜。

参展商郑小姐表示，今日展览人流比预期少，寄望未来几日人流会有所回升。

记者：蔡思宇
摄影：何健勇