童子尿蛋美式｜浙咖啡店日销百杯爆红 “重口味”客捣碎加料

内地饮食创意无极限，浙江东阳市一间咖啡店近日竟推出一款名为“童子尿蛋美式”的“暗黑特饮”，将当地被列为非物质文化遗产、以男童尿液烹煮的“童子蛋”，与西式的美式咖啡结合，旋即在网上引发热议。店方声称，该款饮品销情理想，一天能售出逾百杯，但承认外地游客普遍难以接受。

童子蛋炭火烤至微焦

据该店职员介绍，这款“童子尿蛋美式”是将传统的童子蛋煮熟后，再以炭火烘烤至表皮微焦，使其带有焦香味及咸味。饮品上桌时，一串烤好的童子蛋会架在杯口，与杯中的美式咖啡分开，顾客可分开品尝。不过，职员亦表示，有部分“重口味”的顾客会要求将鸡蛋捣碎，直接混入咖啡中饮用。

浙咖啡店推“童子尿蛋美式”，日销百杯。

浙咖啡店推“童子尿蛋美式”，日销百杯。

浙咖啡店推“童子尿蛋美式”，日销百杯。

浙咖啡店推“童子尿蛋美式”，日销百杯。

“童子蛋”在东阳历史悠久，于2008年被正式列为东阳市非物质文化遗产。

“童子蛋”在东阳历史悠久，于2008年被正式列为东阳市非物质文化遗产。

“童子蛋”在东阳历史悠久，于2008年被正式列为东阳市非物质文化遗产。

浙咖啡店推“童子尿蛋美式”，日销百杯。

店方指，此创意是为了将当地特色传统食品与新潮咖啡文化结合，店内亦有另一款融合了东阳名菜的“梅干菜干酪拿铁”。他们表示，未来会继续研发更多具地方特色的咖啡产品。

“童子蛋”属非遗 药用价值存争议

翻查资料，“童子蛋”在东阳历史悠久，于2008年被正式列为东阳市非物质文化遗产。根据《本草纲目》等古籍记载，童子尿（即10岁以下男童的小便）被认为具有滋阴降火、止血治瘀等功效。在民间，童子蛋亦被认为对治疗跌打损伤有一定帮助。每年春天，东阳大街小巷均有售卖童子蛋的小摊，其售价甚至比普通茶叶蛋更高，但仍不乏捧场客。

然而，其食用价值在现代医学界存在极大争议。金华市中医院有中医师指出，古时童子尿确常被用作药引，其沉淀物形成的结晶体相当于中药“人中白”，但从现代卫生角度看，始终存在卫生隐患。亦有中医师强调，并非人人体质都适合食用。

金华市中心医院肾内科主任黄坚则明确表示，尿液是人体排出的废物，基本上不含对人体有益的物质，因此他并不提倡民众食用童子蛋。