2026“福临善心人”晚宴成功举行 中华食肆大奖携手慈善家募逾251万元

【星岛记者黄忆欣报道】第19届“福临善心人”新春筹款晚宴周六(28日)假温哥华Parq酒店盛大举行，整体活动充满火马年喜气，节目深具创意，并邀集中华食肆大奖名厨联手献艺，表彰华裔社群融入主流贡献社区的精神，席开50桌，最终成功为圣保禄基金会募得逾251万元。

圣保禄基金会行政总裁Sheila Biggers表示，感谢19年前，晚宴荣誉主席杨兴琳夫妇(Sam & Patricia Yeo)与加拿大丰业银行共同创办了首届“福临善心人”，如今这项活动的持续成功展现了两人奉献的丰硕成果；她亦对活动共同主席周思远(Swan Zhou)、汪洋(Yang Wang)表示感谢。

她说：“正如火马以力量和远见勇往直前，Jim Pattison医疗园区也正为更美好的明天铺平道路。这座先进的医疗园区毗邻圣保禄医院和临床支援与研究中心，将突破医学变革的界限，造福本省，改善病人的就医体验，提升他们的舒适安全性和复原效果。医院建设将于今年竣工，计划在2027年初迎接首批患者。”

中华食肆大奖为晚宴联手献艺。

今届晚宴邀请6位主厨联袂献上以中华料理为灵感的盛宴，融合传统与现代，有东西合璧的农历年菜感，包括拿下2025年中华食肆大奖“加拿大30中菜名府”的“渔人”李博与“李良记”主厨，食评人大奖的“随园”葛峰、“寅福”(Torafuku)关文达、“一饭封神”岑炜儿，以及中国名厨刘海波，共同展示温哥华中菜的顶尖实力。

晚宴节目由昭伦体育会带来充满活力与传统精神的醒狮表演，向昭伦亲义公所在社区超过80年的历史致敬；现代古筝演奏家关卓尔则带来融合传统与现代风格、震撼人心的音乐；同时还有梁漱华舞蹈学院的表演，舞姿优美而充满活力，令现场农历新年气氛浓厚。

多名政要及侨商领袖参与盛宴，温哥华市长沈观健(Ken Sim，下图中)除了个人捐款不落人后之外，还提供与消防员联手的“特别服务”作为筹款奖项拍卖。他形容：“我们会到你家打扫，我们会有真正的消防员为你做饭，我们还可以同桌用餐，祝你好运可以现在竞标。”

另一项创意竞标是6名宾客可以与5位圣保禄医院的知名医生，在顶级私厨SARAI Atelier共进晚餐。Atelier位于Jim Pattison医疗园区内，可俯瞰圣保禄医院的新址。曾荣获加拿大顶级厨师大赛冠军、并曾为总理掌勺的厨师Chanthy Yen将引领嘉宾开启一段美食之旅，佐以世界顶级佳酿。

无声拍卖会场吸引宾客投标心水礼品。

由香严华服创办人、时尚设计师阎洁(下图右)现场手绘的“荷风盛事”新款中式礼服大披风，以中国水墨画技法，将金色彩墨手绘到红色飘逸的丝质披风上，既成为现场节目亮点，也为募款晚宴提供无价拍品。

晚宴拍卖过程中笑声惊喜不断，荣誉主席杨兴琳号召下，同桌的前大温哥华中华文化中心主席郑文华即场宣布捐出一百万元，令主办方大为振奋，全场起立鼓掌，最终宣布募得总额2,511,311善款。

晚宴荣誉主席及捐款人上台宣布最终筹得款项。

参加慈善晚宴宾客合影留念。

加拿大星岛传媒是晚宴媒体赞助，由加西区顾问梁素珊代表出席。

“随园”餐厅主厨葛峰带来南京菜式。

“随园”餐厅主厨葛峰带来南京菜式雕工精美。

“寅福”(Torafuku)餐厅主厨关文达在现场烹制创新版麻婆豆腐。

“寅福”(Torafuku)餐厅主厨关文达设计菜式蟹肉鲜虾吐司。

(图：星岛记者黄忆欣摄)

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