加美同步召回急冻蓝莓　涉“最高级别”致命风险

【星岛综合报道】加拿大与美国同步回收约5.6万磅急冻蓝莓，因可能受致命李斯特菌污染。美国联邦食品药物管理局（FDA）将事件列为最高风险“Class I”级别，意味食用后或导致严重健康问题甚至死亡。

涉事产品由美国俄勒冈州（Oregon）Potato Company LLC（营运品牌Willamette Valley Fruit Company）生产，曾分销至加拿大及美国多州，包括密歇根、俄勒冈、华盛顿及威斯康辛州。产品主要供食品制造商及餐饮分销商使用，未有直接于零售市场出售。

加拿大食品检验局（CFIA）指出，“Class I”回收属最高风险级别。回收产品为“单独快速冷冻（Individually Quick Frozen）”急冻蓝莓，常见包装包括30磅纸箱及大型散装容器。

受影响批次包括：

• 30磅装批号：2055 B2、2065 B1、2065 B3

• 散装容器批号：3305 A1、3305 B1

目前回收仍在进行，官方尚未公布进一步处理指引。

李斯特菌可致重症甚至死亡

李斯特菌（Listeria monocytogenes）可存在于土壤、水源及受污染环境，能在冷藏条件下存活。受污染食品可引发李斯特菌病（listeriosis）。

症状分为两类：

• 较轻：发烧、肌肉痛、恶心、呕吐及腹泻

• 严重：头痛、颈部僵硬、意识混乱、失去平衡及抽搐

高风险群包括长者、孕妇、新生儿及免疫力较弱人士。感染潜伏期可长达3至70日，初期症状常与流感相似。

加拿大曾爆大规模疫情

加拿大于2008年曾爆发严重李斯特菌疫情，涉及受污染冷冻肉制品，最终造成22人死亡，属全国最严重个案之一。

如出现相关症状或曾接触可疑产品，当局建议尽快求医。

（图：资料图片）T08