温哥华鸡尾酒周3月开场 多位知名调酒师献艺经典美食夜

【星岛综合报道】温哥华鸡尾酒周(VCW)定3月1日至8日举行，本次鸡尾酒周的亮点活动之一，是位于温哥华盖士镇(Gastown)备受赞誉的L’Abattoir餐厅，举办经典美食之夜。

主办单位表示，上届鸡尾酒周经典美食之夜叫好叫座，今年将带来更精彩的全新体验，定3月2日星期一晚上7时起，酒吧经理Alexa Gervais和她的团队，将把通常周一休息的餐厅改造成一个包场餐厅，届时将迎来一系列盖士镇传奇调酒师。这些才华横溢的调酒师在盖士镇街区声名大噪，之后将他们的技能带到了温哥华甚至更广阔的城市。

这场不容错过的盛会将邀请到多位客座调酒师倾情献艺，包括：

• Robyn Gray（The Lobby Lounge & Rawbar）
• Adam Domet（Boulevard Kitchen & Oyster Bar）
• Ron Oliver（Authentic Wine and Spirits）
• Emmet Groves（Homer St. Cafe）
• Satoshi Yon Camonemori（June on Camin）

此外，来自多伦多的调酒大师H也将加入这场温哥华精英云集的盛宴。 H来自地下酒吧风格的XXX，该酒吧曾被评为2025年加拿大百佳酒吧之一。

本次活动携手Fords Gin、Herradura Tequila、Diplomatico Rum和Maison Perrier，这些业界翘楚的品牌标志将遍布餐厅各处，供宾客互动交流。入场和座位先到先得。饮品每杯15元，餐厅上下两层均设有鸡尾酒、啤酒和香槟吧台。

L’Abattoir餐厅自2010年起坐落于历史悠久的盖士镇中心地带，其所在的建筑是一栋经过翻新的19世纪砖木结构建筑，旨在致敬其作为温哥华第一座监狱所在地的历史。如今，这家米芝莲推荐餐厅已跻身加拿大最佳餐厅之列，提供种类丰富的法式西海岸风味菜肴，注重选用当地时令食材，并不断更新经典和特色鸡尾酒，以及丰富的卑诗省和进口葡萄酒。

盖士镇经典美食之夜（L’Abattoir餐厅）

• 温哥华卡罗尔街217号(217 Carrall Street, Vancouver)
• 3月2日(星期一)晚上7:00至10:00
• 费用：最低购买饮品券（15加元），含餐前小点心。入场及座位先到先得。

(图：主办方提供)

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