溫哥華Time Out超級美食廣場春季開幕 面積5萬呎可供千人同坐
【星島綜合報道】經過三年的籌備後，萬眾期待的溫哥華Time Out Market超級美食廣場，宣佈將於明年春季開幕，地點為即將完成重建工程的橡樹嶺購物中心 (Oakridge Park)。
Time Out周一 (24日) 在社交媒體上公佈：「匯聚溫哥華頂尖大廚和本地新晉廚藝人才的集中地，將於2026年春季來到，你要準備胃口大開了！」
Time Out Market有別於一般商場的美食廣場，不僅以規模宏大取勝，更以「將全城美食匯聚一堂」而聞名，2014年發源於葡萄牙里斯本，其後在邁阿密、紐約、波士頓 (上圖)、滿地可、芝加哥和杜拜 (下圖)等大都會發揚光大。溫哥華將是其在加拿大的第二個據點。
溫哥華的Time Out Market將佔據橡樹嶺商場的兩個樓層，總面積超過5萬平方呎。據Daily Hive消息稱，該超級美食廣場將設有17個即場烹飪廚房、3間酒吧、1間咖啡室，以及一個融合舞台、藝術文化空間和露天庭院的公眾場所。此外，在夾層樓面還將設有一間特色雞尾酒酒廊。
場內將提供超過1,000個座位，讓顧客悠閒地享用美食。
滿地可的Time Out Market
Time Out集團的行政總裁奧倫德 (Chris Ohlund) 表示：「我們非常高興能與QuadReal Property Group和Westbank合作，將Time Out Market帶到美麗的溫哥華。」
橡樹嶺 (Oakridge Park) 位於以前的渥列治中心 (Oakridge Centre)，地址為西41大道 (W 41st Ave) 650號 (近Cambie St.)。
Oakridge Park構想圖
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圖：Eva Sakellarides、Time Out Market、Oakridge Park
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