加拿大食品通胀未退　鸡肉牛肉涨幅最大

【星岛综合报道】在食品价格持续高企下，加拿大消费者发现超市内难以避开通胀压力，无论购买哪类食品，价格几乎全面上升。

加拿大达尔豪斯大学农业食品实验室主任沙尔布瓦（Sylvain Charlebois）表示：“近年问题在于所有食品类别都同时加价。”

一名在多伦多地区超市外受访的市民指，以往每周约80元的粮单，如今已升至150至200元。

最新加拿大统计局报告显示，10月份食品价格按年上升3.4%，较9月的4%略为回落；但对消费者而言，这种轻微降幅在结帐时仍未带来明显改善。

沙尔布瓦指出，食品通胀“仍远高于整体通胀”，并连续九个月高于全国整体物价升幅。

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鸡肉最惹争议　牛肉亦大幅上升

在超市肉类柜位，鸡肉被不少消费者视为涨价最明显的品项之一。

“全鸡价格按年升幅达23%，而鸡肉一向是最便宜的动物蛋白。”沙尔布瓦说。他补充，碎牛肉亦升近22%：“蛋白类食品现时占家庭食品开支的接近四成。”

这位食品专家认为，加拿大目前牛肉和鸡肉产量不足以支撑人口增长，加上进口限制，亦推高本地蛋白质价格。

随着加拿大取消部分对美国的反制关税，市场或有小幅纾缓。沙尔布瓦表示，食品通胀增速有望进一步放缓，零售商亦可能为挽回顾客而下调价格，“届时消费者或终于能感受到食品价格真正下降”。

（CTV 资料图）T15