京东佳宝江苏大闸蟹4日累售1万只 “首卖活生生产品” 双11全港门市8折

京东入主后的佳宝超市近日宣布引入活体江苏大闸蟹，并宣布首次参与京东11.11购物节，11月11日至12日全港门市实施全场8折优惠。依托京东供应链，这批大闸蟹可实现“最快12小时由蟹田直到货架”。佳宝采购部负责人林凯欣表示：“呢个亦都系佳宝做咗几十年生意以嚟，第一次卖活生生嘅产品”。

约5.5两公蟹尝鲜价200元3只

价格方面，此次大闸蟹售价较香港传统海鲜渠道平均低约20%。其中，约5.5两公蟹尝鲜价200元/3只，3.5两公蟹120元/4只，同规格母蟹120元/3只。林凯欣表示，市场反应颇为热烈，11月3日至6日四天内，已累计售出1万只。

料采购6万公斤超去年全港进口量

林凯欣称，今季大闸蟹采购预算达6万公斤，对应数量约35万至39万只。对比香港海关数据，2023年香港正式进口的南闸蟹约5万公斤，2024年全年大闸蟹总进口量约4.8万斤，佳宝此次采购量已明显超越往年全港进口总量。林凯欣表示，基于当前市场反响，预计本季通过京东佳宝超市售卖的产地直采大闸蟹总量将远超2024年全港总进口量。

佳宝指，其大闸蟹售价较香港传统海鲜渠道平均低约20%。

林凯欣指，今季大闸蟹采购预算达6万公斤，对应数量约35万至39万只。

全程冷链运输最快12小时抵港

针对活体水产的新鲜度与安全性，林凯欣称，已构建全链路品控体系：养殖阶段对水质、饲料及成蟹进行不少于5次抽样检测；捕捞后由海关现场监督并抽样送检，合格后封箱直飞香港，全程冷链运输确保最快12小时抵港。每只大闸蟹配备专属溯源蟹扣，消费者扫码可查阅蟹源基地等信息。

已引入逾100款京东供应链商品

林凯欣表示，自京东完成对佳宝的收购以来，佳宝已引入超过100款京东供应链商品，涵盖生果、蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产等品类，其中七鲜椰子水、七鲜粟米猪肉水饺等京东自有品牌已成为门店热销单品。对于首次参与的京东11.11，她表示，全场8折优惠适用于绝大部分商品，叠加大闸蟹的热销势头，预计活动期间将迎来比8月更高的购物高峰。

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