加拿大首个城市获颁联合国“美食创意城市”殊荣 猜猜在哪里？

【星岛综合报道】卑诗省基隆拿市(Kelowna)早已习惯因其葡萄酒而屡获殊荣，但最近一项荣誉却为这座城市乃至整个加拿大带来了前所未有的庆祝时刻。

基隆拿被联合国教科文组织授予“美食创意城市”(UNESCO Creative City of Gastronomy) 称号，成为加拿大首个获此殊荣的城市。它与美国德州的圣安东尼奥和墨西哥的梅里达等其他北美城市一同跻身这一行列。

基隆拿市长戴亚斯(Tom Dyas) 发布的一份声明中表示：“这项荣誉印证了奥肯纳根山谷居民几十年来一直坚信的事实——基隆拿是世界一流的农业、烹饪艺术和饮品中心。这些产业促进了我们充满活力的本地发展，增强了我们的经济实力，并激励著全国各地。这又为游客提供了一个来到基隆拿的理由，让他们体验我们的一切，并亲自品尝奥肯纳根山谷的美味佳肴。”

这座城市的美酒佳肴已成为其经济的基石，其美食佳酿每年吸引超过200万游客，创造11.7亿元的旅游收入。根据该市统计，其500多家餐厅每年贡献3.94亿元的收入，占城市一半以上土地面积的当地农业则为经济贡献了36亿元。

基隆拿市表示，这项新荣誉将有助于开展更多以美食为中心的项目，例如美食节，并透过推广传统原住民食物和饮食习惯来保护文化。

西岸第一民族酋长罗伯特·路易（Robert Louie）说：“基隆拿位于锡尔克斯族（Syilx）的传统领地内，是一个农业多元化的地区，我们领地内的传统食物和药物体现了我们与土地和水源的深厚联系和共同责任。”

路易表示，加入联合国教科文组织创意城市网络为基隆拿提供了一个在全球范围内“履行共同责任”的机会，即“优先保护传统食物、药物、土地和水源，造福子孙后代”。

联合国教科文组织创意城市网络成立于2004年，涵盖8个领域：建筑、工艺与民间艺术、设计、电影、美食、文学、媒体艺术和音乐。

基隆拿是加拿大第五个被认可加入该网络的城市，其他城市包括以文学闻名的魁北克市、以设计闻名的满地可、以媒体艺术闻名的多伦多和以音乐闻名的伦敦市。

图：Tourism Kelowna

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