万圣节荷包难过 为何巧克力和糖果价格上涨如此多？
【星岛综合报道】买好今年的万圣节糖果和巧克力了吗？是否觉得价格上涨好多呢？
CityNews 报道，安省贵湖大学食品经济学家冯马索 (Michael von Massow) 称，今年价格上涨的原因有几个：
首先是加拿大今年稍早对美国实施的反制关税正值超市采购万圣节和节日糖果的高峰期，尽管后来总理卡尼(Mark Carney)宣布取消加拿大对美国的多数报复性关税，但商家已经进货了。
由于糖果不易变质，冯马索表示，当时商家采购了很多商品，恐怕到了明年情人节，消费者可能还得承担这部分额外的支出。
此外，冯马索表示，生可可价格因素使情况更加复杂。
他说：“生可可就像煤矿里的金丝雀，预示著全球暖化的到来。极端天气对食品的影响已经非常显著，但可可对温度的微小变化极其敏感，即使是半度或一度的温差，都会影响可可的抗病性和产量。我们预计该行业会随着时间的推移进行调整，但由于生可可产量下降，价格上扬，因此我们会看到巧克力价格也上涨。”
他还补充说，像软糖熊这样的产品价格也在上涨。
加拿大统计局也表达了与冯马索相同的观点。“可可出现在‘其他所有杂项食品制剂’指数中，该指数还包括蜂蜜和调味明胶粉。‘其他所有杂项食品制剂’指数在2025年9月比2024年9月增长了14.4%。”“导致糖果及其他各类食品价格上涨的一个因素是可可豆价格上涨。世界上大部分可可豆产自西非几个国家，产区恶劣天气导致收成减少，进而推高了消费端的价格。”
加拿大统计局说，包括巧克力棒和口香糖在内的糖果价格在2025年9月比2024年同期上涨了10.4%。
冯马索提出了一种应对可可豆价格上涨的可能方法。“我们听说过实验室培育肉，未来几年，一些公司可能还能培育可可，所以我们可能很快就能吃到实验室培育的巧克力。今年圣诞节和明年初情人节期间肯定价格还下不来，但几年之内，我们就能有多种产品来源，不再那么容易受到供应问题的影响。”
冯马索并称，相信民众都感受到“缩水式通胀”了，意味着就算同样品牌的商品价格没有变化，但数量或重量变少了，等于变相涨价。
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