九龙湾新红城冰室爆食物中毒 9人进食XO酱叉烧滑蛋饭和海南鸡饭后屙呕

卫生署卫生防护中心今日（17日）正调查两宗有流行病学关连的食物中毒个案群组，涉事9人均曾食用九龙湾新红城冰室的食物。此外，中心早前公布两宗涉及荃湾韩台站的食物中毒群组后，再接获7宗涉及该食肆的食物中毒个案群组，全部个案均在调查和采取控制措施前于相关食肆进餐，该食肆目前暂时停业。中心呼吁市民保持个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病。

荃湾韩台站食物中毒群组再增7宗  共涉22人

其中涉及九龙湾食肆的食物中毒个案群组，受影响的6男3女年龄介乎28岁至50岁。他们于9月12日到九龙湾宏开道15号九龙湾工业中心地下2B铺新红城冰室用餐或购买外卖进食后，约14至29小时后出现腹痛、恶心、呕吐、发烧和腹泻等病征。7名受影响人士已求医，两人须留院治理。全部受影响人士现时情况稳定。

中心初步调查显示，受影响人士曾进食由上述食肆制作含烧味的共同食物，包括XO酱叉烧滑蛋饭和海南鸡饭。中心和食物环境卫生署（食环署）人员已到该餐厅进行调查，检视食物烹调流程和卫生，并抽取食物及环境样本作化验。

有关食物未经彻底煮熟及处理过程中存在交叉污染的风险。食环署已即时指示有关处所停售涉事食物，并暂时停业以进行彻底清洁和消毒，及向餐厅员工提供食物安全和环境卫生教育。

涉及荃湾食肆的食物中毒个案群组
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个案群组由上星期五（12日）公布的两宗增加至9宗，共涉及22人，包括九男13女，年龄介乎六岁至70岁。他们分别于9月10日至12日期间进食由韩台站制作的食物，约在七至27.5小时后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐和发烧等食物中毒病征。　　

受影响人士中，20人已求医，三人需留院治理。所有受影响人士现时情况稳定。其中一人的粪便样本经化验后，证实对副溶血性弧菌呈阳性反应。
 
初步调查显示，受影响人士于该食肆进食的共同食物为鸡（包括葱油鸡、麻辣鸡或醉鸡）。中心和食环署人员已于9月12日到涉事餐厅调查，检视食物烹调流程和卫生，并抽取食物及环境样本作化验。有关食物过早制作、和在不适当温度下贮存过久及在处理过程中交叉污染。食环署已向食肆负责人和员工作出食物安全和卫生教育，该食肆亦已按食环署指示停售相关食品，并暂时停业以进行彻底清洁和消毒。