买水风波看企业采购三大趋势｜林小珍

政府物流署经过招标后，向鑫鼎鑫商贸采购提供予政府港岛区办公室的桶装饮用水，之后揭发该公司提供的是冒牌水。责任谁属仍然有待调查，但事件在社会上引起广泛关注，相信不少机构亦会趁机检视一下采购流程。采购一向是机构内部不起眼的工作，但原来近年亦有不少新发展，今次正好跟大家解构一下。

如果是制造业的企业，要采购原材料和零部件，属于供应链管理的一部分，当中除了成本，更牵涉运输、关税、附加值计算等，是一门专门学科，有机会再讨论。今次暂且先讨论一般服务业和办公室的采购。

不要以为办公室采购只是总务部订购文具、打印纸和桶装水，其实企业采购涵盖产品及服务，产品层面除了办公室用品，更多是生财工具，例如清洁公司订清洁剂，运输公司买新车，数量和价值都可以很大。服务采购由外判清洁服务、市场推广和社交媒体管理、以至专业的审计和法律服务。还有一些难以划分的，例如不少数码科技应用，称为SaaS (软件为服务)和PaaS (平台为服务)都不知算是产品还是服务。

趋势一︰价低者得不再

在经济不明朗的环境，企业开源不易，很多时就会想办法节流，这个时候负责采购的部门就会成为众矢之的。当官员解释今次饮用水招标并非价低者得，有部分市民提出质疑，但现今许多稍具规模的机构，采购已经不再采用价低者得的模式。

通常采购达到一定金额，企业都会先为该项采购制定评分标准，价钱当然是重要一环，但亦会加入其他元素，特别是服务采购，以社交平台管理为例，创意和服务水平可能比价钱更重要。就算是采购桶装水这类相对标准化的产品，除了要考虑商誉等因素，亦会考虑服务水平，例如每隔多少天来送一次水和回收空桶，如果需求突然增加，要额外配送是否牵涉额外收费，通通都要事先考虑，否则可能合约价最低，但最终要付上庞大附加费，或要同事自行张罗物资，得不偿失。

趋势二︰为企业ESG加分

采购得宜，除了可以确保公司资源有效运用，以及提升营运效率，同时亦可以贡献企业的环境、社会和治理(ESG)水平。 又以订购桶装水为例，供应商水桶是否采用再生塑胶生产，以至运输用的货车能源效益有多高，通通可以计算入企业的环境友善表现。又例如企业向有聘用弱势社群，甚至是以社会企业模式经营的供应商进行采购，亦可以为公司在企业社会责任一环加分。

趋势三︰采购政策推动企业创新

过往不少企业会在采购时，将供应商的规模和经验视为重要的参考指标，认为这样可以确保所获得的产品和服务达到一定水平，这亦无可厚非，但同时将初创企业拒诸门外。

其实不少初创公司可以为传统服务带来新思维，提供更加度身订做的服务，甚至与企业客户共同创造(Co-create)。笔者亦听闻有金融机构在采购金融科技方案时，在风险管理的前题下，提供对初创较有利的评分标准，希望让有实力的金融科技初创中标，吸纳他们的创意，推动业务发展。

林小珍