汇丰信用卡举办《最红大厨》 上周首播 安成宰首亮相兼任厨艺指导

汇丰信用卡举办的《最红大厨》煮将之争真人骚，已于上周六（19日）晚上全港首播，亦是韩国星级主厨安成宰首度亮相香港电视节目，在第一集登场并担任厨艺指导。

适逢汇丰160周年，《最红大厨》首集已为八强大厨设下“争分夺料160”挑战，需在160秒内挑选食材，并在30分钟内完成一道菜式。安成宰亦表示，挑战难在大厨如何在限时内完成菜式，“这并不容易做到”。

邓华东炮制甜品震惊安成宰

邓记（尖沙咀）顾问总厨邓华东是首位完成挑战的大厨，简单以糖和蛋为主要食材，炮制出川菜甜品“雪花田黄菜”，更令安成宰感到震惊，直言这道菜式非单靠经验可完成。另外，女将沐澜行政总厨吴梦林（Chef Lam）则带来创新的香港家常菜“蕃茄炒蛋”的西式变奏版，将蛋浆炸成蜂窝状以更好吸收汁料，卖相十分具吸引力。

上述两位大厨的作品均展现了独特的风格，假如菜式能够得到安主厨青睐，将可获得“最红待遇”，并对决赛有关键性影响，但名额只得两位，而下一集《最红大厨》则于7月26日晚上8时播出。此外，汇丰信用卡客户由即日起至8月31日，凭信用卡于本地餐饮签账满港币200元，即获1次抽奖机会，随时赢《最红大厨》冠军餐厅免费双人餐饮体验（名额共8位）。