中菜館衛生問題被勒令暫停營業 復業即搞Labubu大抽獎

【星島綜合報道】本拿比一家食肆因衛生問題被衛生局勒令暫停營業，店方翌日宣布回復正常營業，並推出Labubu抽獎活動。

菲沙衛生局 (Fraser Health) 周四 (3日) 向豆撈坊 (Doler Shop) 集團旗下的高檔火鍋店ChoCho本拿比分店發出暫時停業令，稱因發現其衛生條件欠佳。

衛生局指店內一些設備與食品有接觸的表面，未有保持衛生狀態，而且未得到適當的清洗和消毒；洗碗機也因未達到規定的最終消毒溫度71度而被警告。

該家位於鐵道鎮附近的火鍋店翌日即在社交媒體上開誠布公，宣告解決了相關問題，目前已完全符合衛生局的要求，於周五 (4日) 上午11時起恢復營業，並貼出當局最新的檢查報告。

ChoCho同日宣布，於7月5至11日，每天頭20檯到場光顧的顧客，可參加Labubu公仔大抽獎。本拿比及列治文兩店都適用。

今年3月，ChoCho曾在當局例行檢查中被列為「高危險」評級，違規分數達31分。當時發現的問題包括食物儲存溫度不當、餐具消毒不徹底以及洗手台不足，這促使衛生局將對其巡查的次數增加至每年三次。

在那次評級的第二天，衛生局在再次檢查後，將評級降至「低」，顯示店方迅速作出了改善。

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圖：ChoCho/IG

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