卡加利牛仔节未开锣先上菜单 好猎奇的饕客看过来

【星岛综合报道】卡加利今年牛仔节的菜单将包括多种泡菜口味以及重口味食客的菜肴。

加通社报道，届时将有火辣的莳萝可乐（dill Coke）、炸醃菜“奥利奥”(Oreo)和酸奶黄瓜酱醃菜，以及水果味的韩国热狗。

其中，以帝王蛾（emperor moth）为特色的莫帕尼虫（Mopane）薯条，是南非一种重要的蛋白质来源。

此外，“Spam-pede”包子灵感源自夏威夷小吃，里面填满了午餐肉、蒜蓉虾和凤梨。

■ Dumpling Hero的老板Tracy Cheng展示中场食品之一“圣蟒蛇”，它是由软壳蟹、五花肉和炸泡菜制成。 加通社

而田纳西热鸡肉通心粉和干酪、龙虾旋风卷以及炸肉桂包，则是提供了另一种口味的选择。

主办单位表示，在7月4日至13日为期10天的牛仔竞技表演和展览期间，将会有超过50种新的中场食品可供享用。

牛仔节负责人Ashley Warner表示：“我们的参展商花费数月时间精心挑选出意想不到的菜肴，这些菜肴只有在卡加利牛仔节中场才能找到。”

“我们的目标是给人们带来惊喜、愉悦并满足各种渴望。”

图：受访者提供

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