五一黄金周｜莲香楼怀旧点心车吸客 五一生意升近3成 年轻食客赞有人情味及仪式感

【五一/旅游/莲香楼/茶楼/饮茶/推车仔】随着科技进步，二维码点餐越来越普及，香港老字号莲香楼凭著传统“点心车”的怀旧文化，成为旅客打卡热点。《星岛头条》记者在黄金周首日（1日）下午到场观察，当时虽已过午饭时间，但店内座无虚席，甚至有少许人龙。有台湾旅客对搭枱、即场拎点心的文化感到新鲜，盛赞人情味抵销环境挤迫；有年轻港人首次感受点心车互动仪式感，认为是扫码下单难以取代。

内地客偶然到店 惟感人多拎点心较混乱

从深圳来港的王先生与女朋友谷小姐表示，今次来港并未事先搜寻攻略，纯粹偶然经过莲香楼便入场，发现其名气后更觉惊喜。谷小姐赞“点心车”形式可增添亲历感，但人流密集，“排队攞东西比较乱”，影响体验感。她认同保留传统有意义，“现在人都是怀旧的”，认为现代社会节奏急促，此类怀旧风格能唤起对过往的记忆。

莲香楼店内座无虚席。曹露尹摄

虽已过午饭时间，但店内仍有排队人龙。曹露尹摄

内地客王先生与谷小姐到访莲香楼，谷小姐赞“点心车”形式可增添亲历感。曹露尹摄

郑小姐专程带朋友杨先生来体验旧式推点心车文化。曹露尹摄

老字号莲香楼凭点心“推车仔”传统，成为旅客打卡热点。曹露尹摄

年轻食客：推车仔体验感难被取代

年轻食客郑小姐专程带朋友杨先生前来体验旧式点心车文化。杨先生指，印象中未曾到过此类茶楼，今次特意前来感受怀旧氛围，对烧腩仔等菜式大赞“有惊喜”。郑小姐解释，对于从未接触过手推车点心的年轻人而言，这种传统饮茶方式或显得颇为新奇。

杨先生表示，相较手机扫码下单，推车仔更具人情味，指现代点餐方式难以取代推车服务的互动氛围和即场选择的仪式感。

台湾客赞服务员介绍餐点有人情味

首次来港的台湾旅客童小姐和张小姐慕名而来，她们坦言对搭枱、点心车等安排感到新鲜，尤其对餐车推到桌前即场选点心的互动感印象深刻，认为服务员介绍餐点具人情味，惟觉得扫码下单更便捷。

张小姐形容初入茶楼时因环境混乱稍感困惑，但经指引后逐渐适应。被问及整体评价，她们认为“还可以”，因在台湾少见此类茶楼，此次体验已满足好奇心。

（左起）台湾旅客童小姐和张小姐对搭枱、推车点心等安排感到新鲜。曹露尹摄

莲香楼负责人Kim表示，五一当日客流较平日增长约三成，达近3,000人次。曹露尹摄

客流中内地游客占比显著，不少人专程体验“推车仔”特色。曹露尹摄

莲香楼保留传统点心纸模式，顾客需自行到点心车拣选食物。曹露尹摄

不少旅客前来体验旧式点心车文化。曹露尹摄

负责人叹市道艰难 “有奖金出已经好好啦”

莲香楼负责人Kim表示，五一当日客流较平日增长约三成，达近3,000人次，生意额上升至少两成，其中内地游客占比显著，不少人专程体验“推车仔”特色。他指出，酒楼重开约一年，假期首日出现“本地人加游客”双重效应，对之后市道乐观。

他续指，店内空间有限，搭枱安排无可避免，加上保留传统点心纸模式，顾客可自行到点心车拣选点心，人来人往较为挤逼，故采取“人齐入座”等措施分流。谈及经营状况，Kim直言现时市道艰难，“公司有钱揾，我哋有奖金出已经好好啦”。

记者：曹露尹