樱花特辑（三）︰日本、加拿大樱花冷知识　你知几多？

樱花，日文名称为 Sakura，除了有春天、万物复苏之意，也象征著“人生苦短”、“及时行乐”的意思；因此，不少日本人选择在樱花树下玩游戏、野餐，成为了数百年历史的“花见”文化。然而，日本和加拿大的樱花故事，你知道多少？

1）樱花品种︰日本 10 种 VS 全球 100 种

神代樱（日本实相寺图片）

据多伦多日本杂志《TORJA》记录，日本只有 10 个樱花品种，世界上则多达逾 100 种野生和人工培植樱花。最常见的吉野樱，自日本明治时代起已在日本各地种植；“熊野樱”则是 2018 年发现的新品种，横跨日本三重县、奈良县和和歌山县的山区。世上最古老的樱花树，莫过于日本山梨县北斗市的“神代樱”，它有逾 2,000 年历史。

樱花还有一个特点，就是有多重花瓣，少至 5 片，多至逾 300 片。樱花的花语，除了有“纯洁”的意思，还包含“贵族”和“美丽”之意。

2） 日本与加拿大的樱花外交

北约克 Sakura Way。（Japanese Canadian Cultural Centre 图片）

今时今日，樱花的足迹近乎遍布全球多国，这与二战时期的日本外交有密切关系。举例，1959 年，日本为了战后与加拿大重修旧好，便在多伦多閞展了“樱花计划”（Sakura Project）。当时日本向多伦多捐赠了 2,000 棵樱花树；而在 2000 年至 2012 年期间，整个安省种植了 3,082 棵樱花树。

事实上，樱花在日裔加拿大人的历史中，具有重要意义，因为二战期间，许多日裔加拿大人被关押在集中营和迫迁，因此象征著“和平外交”的樱花成为了这些日裔加拿大人的希望，也带着坚韧的象征意义。

北约克“Sakura Way”前称是 Garamond Court，2023年被更名为“Sakura Way”。（Japanese Canadian Cultural Centre 图片）

每年樱花季节，均会在此举办日本文化庆典。（Japanese Canadian Cultural Centre 图片）

住在多伦多的你，或会留意到北约克有条街道名为“Sakura Way”（樱花之路），那是日裔加拿大文化中心（Japanese Canadian Cultural Centre）的会址，周围种满樱花树。它的前称是 Garamond Court，2023 年更名为“Sakura Way”。每年樱花季节，均会在此举办日本文化庆典。

3） 樱花与味觉、视觉记忆

加拿大糖果公司Hershey Canada曾推出一款朱古力糖果，名为“樱花”（Cherry Blossom），在加拿大有逾130年历史。

加拿大糖果公司 Hershey Canada 曾推出一款朱古力糖果，名为“樱花”（Cherry Blossom），它由拉斯奇诺樱桃和樱桃糖浆组成，在加拿大有逾 130 年历史，也是满地可人的童年回忆。它自 1890 年代推出以来，由 Lowney 工厂制造，只可惜该工厂其后被收购；收购公司 Hershey Canada 宣布于 2025 年初停产，未有解释原因。

Lele Chan 自 2013 年起，记录每年在她家附近拍照樱花的游客。（Cherry Blossom Madness 图片）

Lele Chan 自 2013 年起，记录每年在她家附近拍照樱花的游客。（Cherry Blossom Madness 图片）

Lele Chan 自 2013 年起，记录每年在她家附近拍照樱花的游客。（Cherry Blossom Madness 图片）

另一端，温哥华书法设计师 Lele Chan 自 2013 年起，便开始用 #cherryblossommadness（樱花狂）的话题标签，记录每年在她家附近拍照樱花的游客。其后 2016 年再开Instagram专页，记录游客在樱花树前五花八门的拍照姿势。

加拿大除了樱花以外，还有不同花种等你探索。

郁金香（Tulip）。

郁金香（Tulip）︰每年 4 月底至 5 月中，Pelham 小镇上的 J.P. Niagara Tulip Experience 郁金香田正式盛放，红橙黄粉白花色齐齐绽放，构成壮观花海。

木兰花（Magnolia）。

木兰花（Magnolia）︰4 月中至 5 月初盛放，密市 Kariya Park 种满大朵粉红、白色、紫色木兰，散发淡淡香气，是文青与摄影爱好者春天必访地点。

果树花（Fruit Blossoms）。

果树花（Fruit Blossoms）︰4 月底至 5 月中，Niagara-on-the-Lake 一带的果园陆续开满桃花与苹果花，淡粉与雪白花海沿路盛开，是放松身心的理想一日游选择。

紫丁香（Lilac）。

紫丁香（Lilac）︰5 月中至 6 月初正是紫丁香最香最靓的时候。Royal Botanical Gardens 与 Toronto Botanical Garden 每年吸引大批游人，感受花香扑鼻的浪漫氛围。

延龄草（Trillium）。

延龄草（Trillium）︰作为安省省花，Trillium 花期落在 5 月中至 6 月初。想近距离欣赏这种典雅野花，可前往 Huntsville 的 Arrowhead Provincial Park。

撰文︰何逸蓓、Anna