【李纯恩专栏】春寒料峭

都四月了，天文台的天气预报中又出现了“寒冷”的字眼，说气温会降到12度。即使在冬天，这个温度对于香港来说，也算得上寒冷了。这寒冷也有个称呼，叫“倒春寒”。广东人说“未食端午糭，寒衣不入栊”，防的就是春寒料峭。

冷空气都是从北方来的，只要江浙一带一降温，香港接着也会天冷。前些天杭州和温州竟然又飘起了鹅毛大雪，黄山上也一遍白皑暟。小朋友见了就说“瑞雪”，我教他，冬天下的雪才叫瑞雪，因为冬雪积在地面，像为大地盖上了一床棉被，保护着地下的植物，以利开春后生发。“瑞雪兆丰年”就是这个意思。

但春雪则不同，到了春天，大地回暖，幼苗生长，这时候再来冰雪，气温骤降。就会将幼苗冻死。所以春天不要下雪，要下雨，“春雨贵如油”，雨水一到，干枯了一冬的土地便得到了滋润，万物生长。

跟小朋友说了冬雪春雨，不由想，如今种田的人越来越少，知道这些农业老知识的人也越来越少了，不要说小朋友一见雪就是“瑞雪”，大人也一样，不管那雪是冬天下的还是春天下，只要一下雪，网上就是一片“瑞雪”欢呼声。再下去，说不定什么时候六月飘雪也会有人叫“瑞雪”了。

虽说科技发达，种田也现代化了，但四季轮换，大自然的生存规律始终是一样的。万物生长，靠得还是风调雨顺。所以从前中国人特别看重这一点，盼的就是一个丰年。丰年的兆头，是冬雪，冬雪才祥瑞。