【全球爆红】杜拜朱古力潮流 多伦多6间必试热卖店舖！

【网红朱古力】最近在全球爆红的杜拜朱古力（Dubai Kunafa Chocolate）你尝过吗？ 这款开心果夹心朱古力，以浓郁的比利时朱古力包裹香脆Kadaifi（小麦面条），入口甜而不腻，令人一试难忘！就连韩国偶像aespa Winter、ENHYPEN祯元都对它爱不释手，可见其魅力无法挡！

除了经典的杜拜朱古力，多伦多还有不少店铺推出创意版本，例如酥脆牛角酥、绵密蛋糕、松软曲奇等，每一款都令人心动！想知道哪里可以买到这款热爆甜点？快来看看这6间必试店舖！

Little Pebbles

“杜拜朱古力”去年底开始在全球掀起热潮，它以浓郁的开心果酱Knafeh为内馅，外表色彩缤纷，口感丰富，让人一试难忘。然而，这间日式咖啡店除了有杜拜朱古力棒，富有浓郁的牛奶朱古力味道，结合酥脆的外皮口感外，还推出爆馅Kunafa牛角酥，咬开后满满开心果夹心，绝对是甜点控的梦幻选择！

地址：160 Baldwin St. Store #8 | 540 COLLEGE ST.| 240 Augusta Ave, Toronto, ON

Black Pot

Black Pot是一间传统中东餐厅，有着各式各样中东美食。它其中一个招牌甜点，是把杜拜朱古力打造成浓郁蛋糕，以融化的白朱古力与牛奶朱古力为主，再撒上香脆的开心果，口感超丰富！

另一款Kunafa干酪蛋糕也值得一尝！Kunafa是流传于中东与地中海东部的甜点味道，主要混有碎果仁，并包里著奶油，沉浸在芬芳的糖浆中，口感丰富而甜而不腻，深受中东人喜爱。

地址：804 Danforth Ave, Toronto, ON

Andrea’s Cookies

想试试杜拜风味的曲奇吗？这家烘焙店不定期推出朱古力Knafeh曲奇，其中一款是以牛奶和黑巧克力为夹心，配以美味的开心果奶油，馅料是酥脆口感的Phyllo（中东派皮），并洒上烤焗过的开心果，口感富有层次。然而，为保持新鲜感，店铺不时转换曲奇口味，记得先查询当日甜点！

地址：1632 Bloor St W, Toronto, ON

XO Bisous

店主Genna Steckel毕业于著名的法国甜点学院Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie，擅于制作创新口味的糕点。这次杜拜甜品热潮，店铺特别推出自家版本的杜拜朱古力，香浓的朱古力外皮包里著特制的Kunafa内馅，味道创新！

地址：572 St Clair Ave W, York, ON

Kunafa’s

作为专门制作Kunafa的甜点店，当然少不了自家制杜拜朱古力，当中它的开心果口味最受欢迎，另一款中东烘培食品Baklava也值得一尝，它的内馅富有多重口感！尝他们的甜点时，不妨配上一杯经典的土耳其咖啡，感受中东美食的魅力。

地址：1801 Lawrence Ave E, Scarborough, ON

Crown Pastries

来自叙利亚的Rasoul和Ismail Salha，两兄弟从小就跟祖父学习制作中东糕点。这家著名的中东甜点店，特别选用比利时朱古力，并搭配自家调制的开心果内馅，让杜拜朱古力更加细腻香浓，口感丰富。

地址：多间分店，请参阅官网

小知识：“杜拜朱古力”是什么？

“杜拜朱古力”原名为“Can't Get Knafeh of It”，由杜拜的埃及裔英国企业家哈穆达（Sarah Hamouda）旗下朱古力品牌FIX Dessert Chocolatier于2021年发明。

它的灵感来自于哈穆达怀孕期间食欲高涨，于是把中东传统甜品Knafeh，融入现代牛奶朱古力当中；由于Knafeh本身是一种由面粉、糖浆、干酪、坚果制成的椰丝状甜点，加以浓郁的开心果流心馅料后，口感非常丰富。

TikTok美食网红维赫拉（Maria Vehera）发布了一段她在车上吃杜拜朱古力的影片后，这款朱古力便在网上疯传，浏览次数逾一亿次，“味力”席卷全球。

文：Anna

图：官网

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