Deliveroo撤出香港｜黄家和料外卖平台竞争短期内会白热化 相信优惠不会减少

【户户送Deliveroo/Keeta/foodpanda】外卖平台Deliveroo（户户送）宣布撤出香港市场。有学者认为，只剩两间外卖平台后，长远来说经营者要多想点子，扩大市场空间才能站稳阵脚。亦有餐饮业人士认为，外卖平台因为要吸纳Deliveroo的客户，相信短期内优惠不会减少。

户户送Deliveroo︱黄家和：餐饮业外卖总体占比下降

香港餐饮联业协会会长黄家和今早（11日） 在港台节目表示，目前主要有三间外卖平台，以foodpanda占市场份额最多有44%，而美团旗下Keeta于2023年5月才进入市场，但在短时间内已经抢占了市场35％份额，Deliveroo于早期疫情时最多占六成以上份额，但随着foodpanda积极拓展市场，及Keeta加入竞争后，Deliveroo的市场份额已降至只有约25%。可见Deliveroo面对两大竞争对手，经营相当困难。

外卖平台Deliveroo“户户送”宣布撤出香港市场。

户户送进驻香港9年 ，昨日宣布将撤出香港市场。

黄家和认为未来两间外卖平台竞争会白热化。资料图片

疫情时Deliveroo曾占六成以上市场份额。资料图片

Keeta加入竞争后，策略十分进取。

Deliveroo面对foodpanda及Keeta两个竞争对手，经营相当困难。

料短期内不会大幅调整收费

黄家和指，外卖在餐饮业生意整体占比，由疫情时的逾三成，现时可能已降至目前约一成二，不少餐厅考虑到分成，外卖对中小型食肆来说未必伐算，会增加成本，而没有加入外卖平台。而自Keeta进军香港，经营策略十分进取，以“不惜工本”营销手段，包括提供大量优惠，抢占市场，相信对户户送有一定影响。

他表示，Deliveroo撤出香港市场，对于用户来说选择性自然减少，预期只剩余两个外卖平台的竞争，两者仍会很取进抢占市场，相信短期内竞争会白热化，若两者达到平分秋色，优惠及服务会有平衡点。他相信短期应该不会大幅调整收费。至于外卖平台会否增加向商户抽佣，黄家和认为，若到了一个地步“你又打我唔死，我又打唔死你”， 大家有一个接受点，相信会逐步减少优惠。

稻苗饮食专业学会荣誉会长邱金荣则在商台节目表示，Keeta以价钱便宜作为招徕，不论消费者或食肆，自然会觉得其吸引，“就咁服务费补你一半，已经悭返好多”，再加上香港市场不足以容纳3间外卖平台，Deliveroo无法维持亦不算意外。

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学者指香港市场已饱和

恒生大学市场学系助理教授邝家麒在港台节目补充，今次事件反映香港外送市场竞争激烈，是纯粹商业考虑，而香港只是弹丸之地，相信两至三间外卖平台已经达到饱和，但市场潜力无限，经营者要想多些不同点子，了解市民及消费者的需要从而拓展市场，例如家居用品亦都可考虑做配送，扩大市场空间，相信可将生存空间增加。

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Deliveroo送递员忧转往新公司收入减少

邝家麒认为“适者生存”，要不断求变才能站稳阵脚。对于Keeta用低价格及优惠，他认为是市场常见的策略，以便短时间站稳阵脚，但长远都要在服务及选择上，如多与餐厅合作、设计不同套餐等，如只在某外卖平台限量提供等，才能巩固竞争优势。他相信短期内，其余两间外卖平台要吸纳Deliveroo现有客户，在竞争下难以即时提高价格。

劳联立法会议员林振升亦在港台节目指，昨日接触约30名工友，再透过他们联络到约200名Deliveroo的送递员，不少属少数族裔，他们主要担心转到新公司后的花红及收入会否减少，尤其送递员属于自雇，担心雇员权益未受保障，期望接手的foodpanda尽快交代。