【李纯恩专栏】蛇年说蛇

蛇年伊始，都在说蛇。

九十年前，一九三五年二月，小说家还珠楼主也在报上写过一篇文章说蛇，说得是从前贵州蛇多，当地土人司空见惯，但外人到了那里便度日如年。他说清朝光绪年间有人派到贵州做官，家人前去探亲，见床上的蚊帐形状奇怪，帐子不能打开，只在前面开了个绳口，上下床就要从帐口钻进钻出。临睡前还要将帐口收紧。

第二天早上被人声吵醒，只见佣人备了竹篓竹钩往梁上钩东西，看清楚，原来梁上挂着四五条蛇，佣人把蛇从梁上钩下来装进竹篓，然后又在房中四处捉蛇，这才发现床下桌下枕边都有蛇。佣人捉了蛇也不打死，都拿出去放生。然后用烟熏屋，说蛇怕烟，熏过之后，蛇会少一些。那人惊恐不已，惶惶不可终日。

香港的电视新闻里也在蛇年说蛇。名人们在贺年词中赞蛇如何灵动，还称牠“坚毅”。另一边却有新闻专辑在说吃蛇羹。访问蛇舖，说吃蛇羹的历史和吃法。如何㓥蛇，如何取蛇胆，剔出蛇肉如何烹调，有的还要加花胶等名贵食材，说吃了如何补身。有移居外国的港人回来探亲，带着儿女去蛇舖吃蛇羹，很高兴尝到了久违的美味。不由想起朋友说，有一次跟几个人外卖蛇羹在家吃，临时发觉少了菊花瓣，其中有一个人说等一等我出去找菊花。不一会果然带了几枝回来。大家称心如意吃完蛇羹，才想起问深更半夜去哪里买到菊花？那人说，旁边香港殡仪馆门外有不少花圈。

所以还是在广东人的地界安全，没有那么多活蛇。

李纯恩