毒腊肉｜云南商贩为防生虫 厕纸蘸农药烟熏腊肉

在云南宾川，有商贩为防醃制腊肉生虫，竟用农药“敌敌畏”原液蘸卫生纸后点燃进行烟熏。涉事商贩蒋某兴生产、销售有毒、有害食品，罪名成立，判处有期徒刑16个月，缓刑2年。

家中醃制“毒腊肉”

据红星新闻，家住云南宾川县、40多岁的蒋某兴，于2018年开始在家中醃制肉类制品售卖。2024年1月，蒋某兴为防止醃制的腊肉生虫，使用卫生纸蘸农药敌敌畏原液后点燃进行烟熏，待将醃制的腊肉装入房间后，其又将敌敌畏兑水喷洒在房间地面和墙面。

云南商贩厕纸蘸农药烟熏腊肉。 示意图

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2024年4月28日，宾川县公安局依法查封、扣押了蒋某兴挂晾保存于家中未销售的醃肉制品火腿171只、醃三线肉20块、醃猪脚8只、醃猪肥肉110斤（55公斤）、敌敌畏13瓶、电动喷雾器1台。

经检测中心检验，蒋某兴醃制火腿、醃三线肉、醃猪脚、醃猪肥肉样品均含有《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中的敌敌畏，检验结论为不合格，敌敌畏含量为0.054mg/kg至9.1mg/kg。

农药“敌敌畏”。

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经发改局价格认证中心认定，蒋某兴生产的火腿171只、醃三线肉20块、醃猪脚8只、醃猪肥肉110斤（55公斤）价格合计为94267元（人民币，下同）。

法院认为，被告人蒋某兴违反国家食品安全管理法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，罪名成立。鉴于蒋某兴如实供述犯罪事实，自愿认罪认罚，且已缴纳惩罚性赔偿金，因此从轻处罚。2024年12月24日，一审判处有期徒刑16个月，缓刑二年，并处罚金人民币105000元（已缴纳）；扣押没收所有涉案犯罪工具及食物，由宾川县公安局处理，并禁止被告人蒋某兴在缓刑考验期限内从事食品生产、销售业务。