网红实测火炭酒楼“点心放题”惊遇大混乱 三分一点心漏单苦等两小时 部长一理由竟吁“唔好加单”｜Juicy叮
有火炭的酒楼近日推出$88的点心放题，成为一众食客焦点，有网红近日到酒楼实测，却惊遇大混乱情况，苦等两小时仍有三分一点心漏单，他更遇见食客鼓譟，与及揭露现场有多处问题，期间酒楼部长更提出神逻辑吁食客“唔好加单”。
本港网红“马加猫”近日以“点心放题史上最大混乱”为题，在其Youtube频道，发布实测该火炭酒楼的点心放题，足本细节如下：
网红实测火炭酒楼“点心放题”惊遇大混乱 三分一点心漏单苦等两小时 部长一理由竟吁“唔好加单”：↓↓↓↓
该位于火炭的粤式酒楼，近日推出“自由点”点心放题优惠，每位只需$88（两位起），即可享用逾60款精致点心及多款即炒粉面饭、甜品和老火汤，4小时任食虾饺、烧卖、炒粉面饭等。
网红“马家猫”日前在中午时间实测该酒楼点心放题，虽然“以一百一十几蚊埋单，食四个钟头呢一个嘅价钱，就点都抵嘅”，但是他形容是体验的是“一个惊心动魄嘅经历”。
他第一轮先叫11样点心，但奇在第一样到的竟是一碗他没有点的老火汤，“放题嚟嘅，唔使钱算啦，饮咗先算。”谁料这汤竟是微凉。之后来的第一样他点的煎酿茄子，他点了2件，但结果来了4件，他一食，吃惊的是“4嚿煎酿茄子都系冻㗎”。这时他听到隔邻食客鼓譟，指落了点心，迟迟未见送到。
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网红的第二碟点心，要在约20分钟后才到，是芥末鱿鱼，他说味道不错，“鱿鱼食入口都几爽脆”，但是他发现盛鱿鱼的碟边有污渍。和芥末鱿鱼一齐送来的是“粟米煎百花饼”，但是，“嚟到嘅时候又系冻嘅。”他形容此刻送来点心如同患上“失温症”。
他又发现，当时“送嘢食嚟，其实都冇咩制度，都几混乱”，例如有人会送来一碟他没有叫的青芥末鱿鱼，结果他表示没点后，“佢转头就拎返走，跟住呢一碟鱿鱼去咗边一度，就不得已知喇。”之后来的白云凤爪都几好食，不过， 第一个即蒸点心要等36分钟后才送来，那是两粒烧卖，他说，虽然是“即蒸”，“不过唔知系咪个蒸炉坏咗......食落去又唔系好热。”
这时，再有食客等食物太久鼓譟，酒楼女职员坦言“我帮唔到你”，食客则怒气地说：“咁你系咪唔收钱先？”该女职员竟答说：“收唔收钱唔关我事？话知你走Ｘ晒。”“你睇吓几多人......”食客则说：“鬼唔知多人咩，你做得呢啲（放题）就梗系多人。”女职员无奈说：“多人又系咁多个人做，唉，无计呀！”
网红闻言打趣地说：“呢一度食嘢嘅人又好嬲，连做嘢嘅人都好嬲。”隔离落单后一小时，即蒸点心终于来多两笼，包括“两个虾饺”和“鲜虾菜苗饺”，两款“即蒸”点心都是“微暖嘅合格”，这时他们的11样点心，在1小时后总共来了6样。
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他有感现场有食客不断追单，于是改变策略，在第一轮单未到齐，再落第二轮单，今次再叫8样点心。谁料第二轮下单后，酒楼覆单时竟将他落的8样点心，“自动帮我减咗两样”，即第二轮只下了6样点心。更有趣的是，这时邻枱食客见网红暂未有食物送到，竟“捐出”一笼山竹牛肉给他暂时医肚，这时隔第一张单落单后已71分钟。
这时酒楼最抢手的“灌汤饺”送到，有食客指“灌汤饺”等了两小时才到，网红说他等了71分钟已算快，网红笑言：“你又唔可以怪酒楼嚟得慢嘅，人哋畀四个钟头你食啊，11点食到3点，预你坐足四个钟㗎嘛。”他又向网民提供这点心放题的落单“秘技”，“就系你第一次落单嘅时候，你记得落多啲啊，你千其唔好谂住有第二次嘅机会。”
不知不觉，网红已坐至下午二时，人潮高峰期已过，第二张单入单后，16分钟就有第一轮点心到来，而且点心都是热的，“终于可以食返一啲热嘅点心落肚喇。”
赞赏点心放题可逐粒叫
他赞赏这酒楼点心放题，可以逐粒逐条叫，例如肠粉“好就好在可以逐条逐条咁叫，两个人嚟就可以叫两条”。他说，今次光顾该酒楼点心放题，发觉他们出菜好混乱，“有啲嘢就会嚟，有啲嘢就会唔嚟。”究竟为什么会这样，他现场录到部长向食客的一番解释。
该部长向食客说：“你哋未嚟嘅嘢就唔好加单，一加单就重复㗎啦，你食唔晒㗎，所以唔好畀加单！”网红听后表示：“究竟呢一个系咩逻辑嚟㗎，啲嘢一开始唔理，但系加单又会嚟多咗，最后就唔可以加单？”
网红又表示，以为打定轮数不会来的点心，例如鸭脚扎以为已失踪，但在落单之后40分钟，却突然送上来，不过之前落的红枣糕、桂花糕及糖水等等，全部消失得无影无踪。网红最后总结他落了两张单，总共17样食物，有6样没有送到，漏单率约35%，即约三分之一。他说：“以（两人）一百一十几蚊埋单，食四个钟头呢一个嘅价钱，就点都抵嘅，你就当系一个惊心动魄嘅经历啦。”
该实测影片引发网民热议，有网民表示：“食得咁受气，真系贴钱买难受。凉菜白色碟咁汚糟，啲汚渍都未洗干净，吓死！”
部分网民光顾后大赞：我觉得都唔差！
不过，部分光顾过该酒楼点心放题的网民则表示，该酒楼质素不错：“昨天去试过，改善了很多，没有混乱情况，落了的点心来了八成，不用等太久，要求不高的话，确是是超值的。”
“其实我星期五同星期六去食咗，个日食物都算热，无马加猫讲咁夸张，但真系要等好耐先到囉⋯⋯味道都算唔错，比上不足，比下有余，环境都算可以。”
“我今日都有去这间酒楼食点心放题。我觉得都唔差。只系太多食客。职员太忙。必定有漏单情况发生。大至上都有90%点心齐哂。最好食点心是流心奶黄包。特别注意是需要早些少等位。”
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