油塘酒楼“山竹牛肉”被质疑是“其他肉” 夹开似未熟呈浆糊状 网民疑是呢种肉｜Juicy叮

有网民在油塘一间酒楼点山竹牛肉，上枱的牛肉球卖相非常“奇特”，夹开呈浆糊状如同生肉，有网民戏称为“牛肉他他”，不少网民更质疑肉质“目测唔系牛肉”。

事主昨日（24日）在“香港突发事故报料区及讨论区”FB专页发帖，附上照片显示这怪奇的山竹牛肉，详情如下：

油塘酒楼“山竹牛肉”被质疑是“其他肉” 夹开似未熟呈浆糊状 网民疑是呢种肉↓↓↓↓

油塘酒楼“山竹牛肉”被质疑是“其他肉” 夹开似未熟呈浆糊状 网民疑是呢种肉

有网民在油塘一间酒楼点山竹牛肉

上枱的牛肉球，卖相非常“奇特”。

夹开呈浆糊状如同生肉

事主在帖文中无奈表示：“生竹牛肉 ，够晒新鲜。”

照片显示其中一粒牛肉“散开”

呈浆糊状，肉质微红，似仍未熟透。

食品记录咭，显示该笼点心属中点。

据网上资料，涉事酒楼的“中点”价格为21.8元（早市及下午茶）或24.8元（午市）。

有网民晒图显示“正常”的山竹牛肉卖相。

不少网民指有关牛肉，明显未蒸熟便上枱。

网民：“‘生足’牛肉。”“真系第一次见粒山竹牛肉生到仲识叫咁。”

网民又幽默地为这奇特的山竹牛肉改名，包括：“刺身”、“牛肉他他”等等。

不少网民批评酒楼“太过份”，“忘记时间就出”，“个点心佬做嘢好马虎”。

网民又质疑有关山竹牛肉并非牛肉，“目测唔系牛肉”。

网民：“见牛肉档啲牛肉系红卜卜，但系图入面嘅就咁浅色嘅。”

不少网民从肉色，怀疑该山竹牛肉“似猪肉”，“生猪肉食死人。”

不过，有网民则指，山竹牛肉成份内其实有猪肉，不是纯牛肉。

有网民又表示：“生竹牛肉好多梳打粉木薯粉，生嘅系咁色。”

翻查资料，超市售卖的预制点心主流品牌，其“山竹牛肉”的成份，除牛肉外，亦会加入猪肉及鸡肉。

一些中式厨师在网上教授制作“山竹牛肉”，除免治牛肉外，亦加入碎成浆的肥猪肉。

事主在帖文中无奈表示：“生竹牛肉 ，够晒新鲜。”照片显示一笼点心，其中一粒牛肉“散开”，呈浆糊状，肉质微红，似仍未熟透。

事主附有食品记录咭，显示该笼点心属中点，据网上资料，涉事酒楼的“中点”价格为21.8元（早市及下午茶）或24.8元（午市）。

帖文引发网民热烈回响，不少网民指有关牛肉明显未蒸熟便上枱，“‘生足’牛肉。”“真系第一次见粒山竹牛肉生到仲识叫咁。”“估唔到山竹牛肉都做到medium rare（三分熟）。”

网民又幽默地为这奇特的山竹牛肉改名，包括：“刺身”、“牛肉他他”、“牛他他烧卖”、“法国名菜生牛肉”、“塔坦肉丸”、“日本鹿儿岛山竹牛丸”等等。

同场加映：筲箕湾酒楼茶水大量死蚂蚁 投诉后职员“咁反应”惹哗然：↓↓↓↓

筲箕湾酒楼茶水大量死蚂蚁 投诉后职员“咁反应”惹哗然

女事主于在社交平台Threads发帖，指到筲箕湾一间酒家饮茶。

“食完点心饮咗几杯茶，先发现杯茶表面有好多蚂蚁。”

事主解释：“因为好细只，所以本来以为系茶叶碎，冇为意。”

她即打开茶壶，惊讶地看到茶壶内“密密麻麻全部都系死蚁”。

她发现另一壶茶都有死蚁，“两壶茶都有”。

她查找源头，“最后先发现，原来系壶水有”。

事主已饮了数杯茶：“谂起我哋可能，每人食咗几十只蚁落肚，就劲恶心。”

酒楼的茶水中有大量死蚁，事主即时向酒楼职员投诉。

“我哋即时同职员反映后，佢只收走个水壶，同换过壶茶。”

“（职员）话呢个冇啦，换咗，一句唔好意思道歉都冇，讲真我仲敢饮咩。”

女事主在第二日（6日）向食环署投诉。

食环署于上周四（7日）到该酒楼巡查，并即日向事主交代巡查结果。

“寻日（6日）下午报咗食环，食环署职员今日（7日）夜晚打返电话俾我。”

“（食环署）话今日去咗食肆巡查，打开晒所有不锈钢水壶同茶壶，都冇发现到有虫。”

“佢哋俾咗口头警告男经理，叫佢注意卫生情况，之后亦会再加强巡查，如有发现就会检控。”

事主说：“都要赞下食环署今次做到嘢，希望起码可以令到酒楼多啲注意清洁，唔好食坏人哋个肚。”

不少网民指酒楼茶水有大量死蚁，非常恶心，“睇完唔敢饮茶。”“哗...睇到都好唔舒服好想呕。”

网民又批评酒楼做法：“咁做生意都得嘅，叫佢唔好收走报咗食环先啊嘛。”“饮杯茶都可以吸收蛋白质。”

不少人又大赞女事主报食环署，“做得好。”“即场报食环，唔可以畀酒楼咁样。”

不少网民批评酒楼离谱，“食店太过份”，“忘记时间就出”，“攞错咗笼未蒸嘅，同D蒸咗嘅摆埋一齐”，“个点心佬做嘢好马虎”。

事主实拍的该点心照又引发网民质疑有关山竹牛肉并非牛肉，“目测唔系牛肉”，“见牛肉档啲牛肉系红卜卜，但系图入面嘅就咁浅色嘅。”

同场加映：女楼面爆酒楼“饮茶12怪” 如香港众生相引共鸣：↓↓↓↓

女楼面爆酒楼“饮茶12怪” 如香港众生相引共鸣

一名港妈兼职酒楼的女楼面7日，在小红书分享遇到以下酒楼“12怪”，各式其式。

她说：“做酒楼都挺有趣的，有人的地方就有故事。”

“有的人不停地说著‘唔该’”

“有的人却颐指气使”

“有的人用完餐后的桌面，整洁干净

连不小心掉在桌布上的脆渣渣，都要捡起来，放进碟里”

“有的人用完餐后，那是一片狼藉，

好像在外面吃饭，不弄得脏乱点，自己就吃了亏”

“有的人等餐的时候还在看书”

“有的人在吃饭过程中仍然在用手机打游戏”

“有的人聚餐说说笑笑拍照留念”

“有的人聚餐各玩各的手机”

“有儿子推著年迈的父亲来饮茶的”

“有同学同事朋友一起聚餐的”

“有全家一起吃团圆饭的”

“最多的，还是老夫老妻两口子，一起来喝早茶的”

不少网民从肉色，怀疑该山竹牛肉“似猪肉”，“生猪肉食死人。”

不过，有网民则指，山竹牛肉成份内其实有猪肉，不是纯牛肉，有网民又表示：“生竹牛肉好多梳打粉木薯粉，生嘅系咁色。”

翻查资料，超市售卖的预制点心主流品牌，其“山竹牛肉”的成份，除牛肉外，亦会加入猪肉及鸡肉。一些中式厨师网上教授制作“山竹牛肉”，除免治牛肉外，亦会加入碎成浆的肥猪肉。

同场加映：小西湾酒楼冒茶客笔迹剔点心 网民一招智破呃钱技俩：↓↓↓↓

小西湾酒楼冒茶客笔迹剔点心 网民一招智破呃钱技俩

有网民踢爆小西湾一间酒楼，员工怀疑假冒茶客笔迹，加剔点心计钱。

事主发现，多了一碟“药膳凤爪”点心。

虽未有剔选，但仍有计钱。

事主查单时，竟见“药膳凤爪”点心，确已剔选。

事主最后凭笔迹，证明是被人假冒剔选的。

他指：“圈都圈得唔同，个口上下。”

“应该系一个逆时针画，一个顺时针画。”

有网民亦分享，在其他酒楼亦遇过同类事件，“呢啲算唔算伪造虚假文书。”

网民：“我都成日以为自己画错，依家知道真相。”

有网民献计，为防止同类假冒，可“买支佢哋无跑色笔”。