厨魔名人坊结业｜连续两年获米芝莲一星中环名食肆 将营业至11.30

【厨魔名人坊/米芝莲/中环/结业潮】香港食肆结业潮持续，位于中环云咸街的米芝莲一星餐厅“厨魔名人坊”（The Demon Celebrity）宣布结业，下周六（11月30日）为最后营业日。“厨魔名人坊”在社交专页指，团队一直努力寻找突破，寻找新的机遇，当中包括另觅新舖址，新的环境，为“厨魔名人坊”揭开崭新一页。

厨魔名人坊招牌菜包括燕窝酿凤翼、花雕飞天鸡

厨魔名人坊于2022年开业，由名人坊大厨郑锦富和“厨魔”梁经伦（Alvin）合作开办，不足一年已经摘得米芝莲2023一星荣誉，今年亦蝉联一星。

米芝莲官网中盛赞，在厨魔名人坊可找到富哥的招牌菜如燕窝酿凤翼、花雕飞天鸡等，两人也大胆地运用西式食材，创作出令人眼前一亮的菜式，例如魔幻脆皮大肠以混有黑松露的墨鱼胶酿入猪大肠中，炸至外层香脆而内馅软弹，且每口都溢满香气，值得一试。

厨魔名人坊位于中环云咸街。厨魔名人坊facebook图片

厨魔名人坊位于中环云咸街。厨魔名人坊facebook图片

“厨魔名人坊”连续两年获米芝莲一星餐厅评级。厨魔名人坊facebook图片

厨魔名人坊两创办人都是餐饮界名人

郑锦富和梁经伦都是香港餐饮界名人，郑锦富入行超过半世纪，早年主理的“名人坊”同样是米芝莲星级餐厅，尤擅粤菜；梁经伦名头亦盛，早在2008年已带领餐厅“Bo Innovation 厨魔”成为米芝莲二星餐厅，其后一度于2014年膺为三星。