广州掀餐饮结业潮？ “勿理堂”、“清心鸡”接连执笠

在今年进入九月、十月后，广州却接连传出了多个连锁餐饮品牌大量关店，甚至全线结业的消息……

面包店勿理堂全线结业

主打“纯手工广式面包”的广州本土烘焙品牌“勿理堂”被爆大规模结业。10月25日，广州各微信群上突然流传，网友在连锁面包店“勿理堂”拍到的一张照片，只见收银位置贴出了一张疑似该店员工手写的“老板欠薪！不要充值！”A4纸。勿理堂分布广东、海南、北京等地，通过美团平台粗略估算，目前已有超30间分店为“歇业关闭”状态。

到10月26日，有小红书博主探访了“勿理堂”在市内的多家门店，发现统统关门大吉。亦有网友指，该品牌在关店前依然在积极搞低价促销，吸引消费者充值。

相关新闻：
老鼠后厨啃叉烧包 广州陶陶居被市监立案调查｜有片
卷出海外｜内地食肆进军新加坡掀恶性竞争？ 平均每月执笠274间超疫情

广州本土烘焙品牌勿理堂大规模闭店结业。

网上流传，“勿理堂”创始人黄卓华10月26日发布的声明。

执笠破产的“勿理堂”为2021年起源广州的广式面包连锁品牌。

“勿理堂”突结业，门外贴有“老板欠薪”的纸条。

“勿理堂”以64层酥皮蛋挞闻名。

关店前，收银位置贴出了一张疑似该店员工手写的“老板欠薪！不要充值！”纸条。

面包店勿理堂全线结业。

“勿理堂”门外贴有创始人发布的声明。

据《南都湾财社》，有刚开业的门店员工表示，他们无法联系上工厂老板，没有了货源，只能考虑转变为加盟其他品牌。广州多间“勿理堂”门店均已关闭，有门店张贴告示称“老板恶意欠薪无法联系”。

据《广州日报》，勿理堂多家门店都大门紧闭，部分还贴出了“闭店公告”和疑似“勿理堂”负责人的“致顾客书”，表示向顾客致歉。一份“勿理堂”创始人黄卓华10月26日发布的声明显示，该公司由于资金链断裂，已经进入破产与清算流程。没有卷款跑路。

“勿理堂”为2021年起源广州的广式面包连锁品牌，以64层酥皮蛋挞闻名，截至10月7日，内地共38家门店，其中广东32家、海南3家、北京2家、辽宁1家。

清心鸡沙田乳鸽“执笠”

经营了15年并且拥有多间分店的粤菜品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”也突然歇业，逃不过结业潮。

广州清心鸡沙田乳鸽店创立于2009年，并凭借两大招牌菜“清心鸡”与“红烧沙田乳鸽”迅速走红，成为广州小有名气的餐厅，并在广州各区开设多家分店。

在9月30日，网上传出广州知名餐饮品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”突然大批门店关闭，引发网友广泛关注。至10月15日下午，该店微信公众号发布声明称，公司迫于无奈做出停业闭店的决定。目前在美团APP显示，广州6家门店中5家已歇业，剩余一家已更名。

有不少网友在网上发帖表示，此前在“清心鸡”相关门店充值了会员卡，还剩下不少余额，但在门店关闭后已无法使用，且投诉无门。

经营了15年并且拥有多间分店的粤菜品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”突然歇业。

经营了15年并且拥有多间分店的粤菜品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”突然歇业。

店方声明。

广州清心鸡沙田乳鸽石溪店大门紧闭，并在门店外张贴了“内部装修，暂停营业”的告示。

经营了15年并且拥有多间分店的粤菜品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”突然歇业。

经营了15年并且拥有多间分店的粤菜品牌“广州清心鸡沙田乳鸽店”突然歇业。

五羊旗舰店店内设备较为零乱。

△原“清心鸡”金融店目前营业正常，店外贴出的通知告知会员卡不能使用。

一众连锁品牌全线收缩

除了勿理堂和清心鸡沙田乳鸽店这样的本土餐饮品牌“执笠”之外，多个全国性的餐饮品牌也在全线收缩之中。内地曾经的咖啡连锁品牌“老二”——太平洋咖啡(Pacific Coffee)，随着瑞幸、库迪等主打低价的咖啡品牌大量扩张，自2023年8月以来，太平洋咖啡在中国内地的门店数至少减少114间，仅剩71间。而在最近9月和10月，太平洋咖啡在广州又再关两间门店，现在除了白云机场的门店外，市区就仅剩新港东路一家门店在正常经营了。

一众连锁品牌全线收缩。

一众连锁品牌全线收缩。

一众连锁品牌全线收缩。

而1972年在香港成立的圣安娜饼屋，在10月份也接连关闭了6家广州门店，目前市内仅剩8家门店在经营。

另外，成立于1991年，2007年在香港上市的稻香集团旗下稻香酒家，今年仅一年内就有11家内地门店歇业，其中仅广州的门店就占了4家。