【李纯恩专栏】找些凉快事

Youtube的好处是想看什么都有。这几天潮湿闷热，便选些日本北海道冬季的影片来看，白雪皑皑，川流冰莹，令人马上从心里觉得凉快起来。

四季景色之中，秋景最闹，冬景最静，冬天的雪景，那种远接蓝天的白，逆光下的一片树林，一串不知通往哪里的脚印，突然飞来在雪地里起舞的一对丹顶鹤，素静之中的律动，什么时候看都那么漂亮。北海道的冬景也不光是冰冷的，因为有温泉。冬天在北海道泡温泉，最好去露天温泉。池边的树木石头都披上了白雪，雪厚的时候，只见一个个白白的雪墩环伺在侧，热气蒸腾，如进了童话境界。人泡在烟雾弥漫一池热汤之中，四顾而望，冰火交融之感油然而生。不一会额头渗出汗珠，忽然脸上又觉得一下两下点点冰凉，抬头一看，下雪了。

忽然又看到北海道渔民冬天捕鱼的影片。

午饭时分，他们围坐在甲板上煮一大锅热汤，汤裹内容丰富，都是刚刚的收获，有鱼有虾有蠔有扇贝，然后放大量的葱花，放一点面豉酱，煮一会，汤滚，热气腾腾。再开一瓶清酒，在热汤中挟着好像永远挟不完的海鲜下酒，寒冷之中的温暖，特别动人。

见了这样的画面，不由想起有一年冬天到新潟旅行，在海边的小馆子吃饭，小馆子门外有一个半人高的大锅，里面是一锅鱼虾蟹蚬煮的面豉海鲜汤，不收钱，途人经过可以自舀一碗喝了暖身。那锅中好像也有捞不完的海鲜，那碗汤鲜极了。

大热天时，多看看冰天雪地，会从心里清凉出来。再看看冰天雪地里的情趣人味，身上的暑热也退了。