星岛申诉王｜走塑今生效 直击5大连锁店安排 主持实测木、纸、竹浆餐具耐用度

管制即弃塑胶新法例今日生效，食肆开始禁止提供及销售发泡胶餐具、胶饮管、胶刀叉匙等9类即弃塑胶餐具，堂食同样要全面走塑，转用可重用餐具或非塑胶替代品。《星岛申诉王》派主持了解市民与食肆开始走塑的准备情况，整合5家连锁食肆提供外卖餐具之价格、款式资料，并实测其耐用程度。

5连锁品牌外卖餐具 款式多元化 

《星岛申诉王》主持于管制生效首日走访大家乐、大快活、谭仔云南米线、美心MX、麦当劳五间连锁食肆，搜罗外卖餐具进行实测。

 

餐厅前线已落实减塑安排，以大家乐为例，客人要主动要求才会提供纸饮管，以减少即弃餐具浪费。

 

大快活除了提供替代物料即弃餐具，同时以两元一套销售可重用的不锈钢餐具。

 

替代物料餐具选择多元化，有甘蔗浆、木制、竹制、纸制餐具。

 

快餐店提供的纸饮管普遍质素不俗，浸泡于冻饮超过三十分钟仍能保持挺身。

 

大部分连锁快餐已于当眼位置贴有告示，向食客解说堂食、外卖走塑的最新安排。

 

谭仔云南米线纸造匙羹，羹窝够深，方便食客喝到汤底。

 

市民阿Bi对食肆走塑安排表示支持，认为买外卖时可免取餐具，改为在办公室自备餐具。

 

市民冯小姐认为自己家中备有的不锈钢便携餐具将大派用场。

 

记者于管制生效首日分别走访大家乐、大快活、谭仔云南米线、美心MX及麦当劳五间连锁食肆进行价格调查，其中麦当劳继续免费提供环保餐具，而其余四个品牌，每份外卖餐具额外收费1元至2元。

餐具物料方面均已做到全面走塑，五个品牌主要以木、竹、纸、甘蔗浆制餐具作替代。其中，美心MX最多元化，同时提供甘蔗浆中式汤匙、西式刀叉；木制甜品匙羹、刀叉；纸制饮管等。

另外，大快活是唯一销售可重用物料餐具的品牌，外卖客人可以2元加购不锈钢制环保餐具包，当中包括不锈钢刀、匙、叉，售价为今次测试中价格最高，但胜在耐用坚固，可切割扒类食物，亦可简单清洗重用。

在款式方面，大快活、大家乐、美心MX三间快餐店，均设中式、西式替代物料餐具，按用餐需要向客人提供。主打汤粉面的谭仔云南米线，亦特别提供纸制中式汤匙，羹窝有一定深度，方便客人边吃粉，边喝汤。

饮品方面，五个品牌搅拌捧均已转成木制，胶饮管亦已转成纸饮管。记者测试亦发现，纸饮管品质不俗，放于冻饮中超过三十分钟仍能保持挺身不会影响正常使用。

 市民自备餐具走塑

《星岛申诉王》进行街访了解市民对走塑意见，发现普遍市民也支持食肆新安排，部分人开始外卖时免取即弃餐具，转为自备可重用餐具，以减少浪费。

 

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