邓炳强变身KOL推介沙头角餐厅 盛赞一美食“入口即溶”︱Kelly Online
保安局局长邓炳强继上次介绍沙头角街市美食后,今日(17日)在社交网站介绍另一间位于沙头角餐厅,形容“媲美、甚至更胜私房菜”。他首先介绍香煎墨鱼饼,形容墨鱼很香、煎得刚刚好,咬下时“唧到成口汁”,笑言“唔怪得人哋话呢个系餐厅镇店之宝”。
邓炳强继上次介绍沙头角街市美食后,介绍另一间位于沙头角餐厅,形容“媲美、甚至更胜私房菜”。
他首先介绍香煎墨鱼饼,形容墨鱼很香、煎得刚刚好。
他指煎得刚刚好,咬下时“唧到成口汁”。
邓炳强笑言“藤条炆猪肉”是“个个都怕食”。
但他指这店的“豆豉炆猪肉”却是很出名。
他指此餐厅的“炆猪肉”及墨鱼卷有别坊间一贯做法,形容完全属“功夫菜”,媲美精致私房菜,直言“令人食唔停口”。
邓炳强指其实有另一镇店之宝,笑言“藤条炆猪肉”是“个个都怕食”,但这店的“豆豉炆猪肉”却是很出名。他解释客家人喜欢煮豆豉炆猪肉是因为以前没有雪柜,用豆豉来做就不怕变坏,又形容肥猪肉是入口即溶,更指老板说炆猪肉要先预订。
他形容肥猪肉是入口即溶,更指老板说炆猪肉要先预订。
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