3元吃饱︱“穷鬼套餐”成内地年轻人新宠 品牌纷纷涌向成饮食业新战场
早上花3元吃自助吃到饱，午餐选择肯德基19.9元OK套餐，下午来杯9块9咖啡醒神，晚餐去7-11便利店买10块的面食套餐；晚上8点半后，再去盒马鲜生捡漏打折商品……（人民币，下同）打开小红书，各种“穷鬼”点单攻略应接不暇，“穷鬼套餐”在内地年轻人市场上，风潮越刮越大。
与之相对的是，各路品牌纷纷下场加入混战。就连一向和“中产”绑定的山姆也凭借其“穷鬼三件套”，即1.59kg售价21.9元的鸡蛋、7个装售价23.9元的原味贝果、16块装售价59.8元的瑞士卷，登上热搜。甚至人均消费能达到1000元的高端餐饮品牌新荣记也要“蹭”一波热度推出398元所谓的“穷鬼套餐”。
越来越多年轻人爱上“穷鬼套餐”这种极具性价比开餐方式。新榜旗下小红书数据工具“新红”显示，去年下半年（2023年6月1日至2023年12月1日），小红书上“穷鬼套餐”笔记日均获赞数为2366次，2024年初至3月中旬日均获赞数就达到了5799次，尤其是近半个月来，笔记日均获赞数飙升至8265次，比起去年涨了4倍。
“穷鬼套餐”涌现 成品牌推广手法
“穷鬼套餐”最早由谁发起已经很难考证，但其流行起来源于麦当劳、肯德基等西式快餐。麦当劳的1+1随心配，就是最典型的代表，通常是一份汉堡主食加上一份饮品或甜品。13.9元让年轻人纷纷成为“麦记忠实粉丝”。
网上流传“穷鬼套餐”攻略也是西式快餐主流：“周一麦当劳蹭免费麦乐鸡，周二去塔斯汀享受‘买一送一活动’，周三在达美乐体验七折优惠，周四感受肯德基的‘疯狂星期四’，周五汉堡王有半价工作餐，周末再去华莱士....”
不过，“穷鬼套餐”很快推广到中餐、早点、茶饮等领域。快餐品牌南城香推出了“3元自助早餐”，花3元就可以无限畅饮粥品、胡辣汤、牛奶、果汁、豆浆等7种早餐。客单价超30元的老乡鸡也推出了14.9元两菜一饭的套餐。
奈雪推出了9.9的欧包+奶茶的组合，星巴克售价不到20元的三文治等小食+饮品的组合同样受人欢迎，只不过最终下架了。
还有9.9元一碗的螺蛳粉，39.9元的火锅套餐，9.9元代100元的代金券……可以说，只要你花点精力和时间，总能找到满意的“穷鬼套餐”。
“穷鬼套餐”掘金 直播销售额佣金惊人
不少品牌也瞄准了平台的红利，主动在线上以“穷鬼套餐”为关键词做推广或是直播。新红数据显示，过去一年小红书上关联“穷鬼套餐”笔记最多的品牌是麦当劳，其次是肯德基、红豆Hodo、汉堡王、塔斯汀、必胜客等品牌。而且，每个品牌关联的笔记中，都有一部分是品牌主动投放的商业合作内容。
更有一些网友通过互联网的流量影响力，分享各种“穷鬼套餐”的经验，搞起了推广和带货，成功掘金，由此实现了与商家的双赢。低价团购带动了平台本地生活业务的高速增长，带货的达人获得了佣金收入。“Tech星球”报道中提到，一位粉丝20万的本地生活达人，一个月卖出的团购套餐GMV达到200万元，按照5%的抽佣和50%的核销率来算，靠佣金就可以实现月入5万元。
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