电饭煲保养|清洗有秘诀 常犯6错误致电饭煲损耗|专家教精你
电饭煲是每个家庭的必备家电,使用率高,坊间推出的电饭煲功能极多,惟当使用越频繁,越需要小心使用和保养,方能耐用。专家指出,一般人最常犯错误是忘记将电饭煲关掣,便直接拔除插头;另发热盘与内锅必须保持清洁,残留饭粒会影响发热效率,甚至损坏发热盘,大家可有做对呢?
Vincent指出,曾有人煮饭途中打开电饭煲盖取出𩠌菜,这不但影响饭粒质素,还有机会灼伤,建议不要这样做。
电饭煲功能渐多,例如采用3D立体IH电磁感应加热技术的电饭煲,内锅全方位加热煮饭和保温,受热更均匀。
蒸𩠌架可让用家在煮饭同时蒸𩠌,惟要注意两者时间必须一致。
新款饭煲有更完善的烹调程式,如煮出有饭焦的煲仔饭,让用家烹煮时更易控制。
电饭煲功能渐多,例如采用3D立体IH电磁感应加热技术的电饭煲,内锅全方位加热煮饭和保温,受热更均匀。
从软绵的寿司料理、带黏糯口感的糯米饭、软硬适中的鸡油饭、口感烟韧的炒饭,以至焦香的煲仔饭,都可轻易制作。
小心使用才能耐用
科技日益进步,近年推出巿场的电饭煲功能渐多,例如设有不同口味设定选择,为用家默认最佳温度和烹调时间,从软绵的寿司料理、带黏糯口感的糯米饭、软硬适中的鸡油饭、口感烟韧的炒饭,以至焦香的煲仔饭,都可轻易制作。惟电饭煲当使用越频繁,越需要小心使用和保养,才能耐用。选择防刮性能较好的内锅物料如麦饭石涂层内锅,双层陶瓷涂层,都可加强内锅保护,避免刮损。不过想令饭煲更耐用,可从日常细节做起。
Philips家电市场部推广经理郑梓维(Vincent)指出,“大家最常犯的错误是没有将电饭煲关掣,便直接拔除插头。另一常见不当使用,是在煮饭途中打开电饭煲盖,中途取出蒸好的𩠌,但过热的蒸气有机会灼伤人体,所以如煮饭与蒸𩠌的时间不同,建议分开烹调。”一般电饭煲可以使用5年至8年,如保养得宜,可以更耐用。
电饭煲保养宜忌
- 煮饭时,从内锅注入清水,可根据不同种类米饭及喜好调节水位,但加入食物或液体勿低于内锅的最低水位显示或高于最高水位显示。
- 等待电饭煲完全冷却才能清洁。
- 除清洁内锅,亦要彻底清洁蒸气通气孔盖及内盖。
- 在清洗内胆时,应先用温水浸泡后再进行洗刷,清洗才较容易,且不会损坏电饭煲内胆。
- 发热盘与内锅须保持清洁,残留饭粒会影响发热效率,甚至损坏发热盘。电饭煲使用一段时间后,可用微湿抹布清洁外胆及锅底。
- 避免使用太硬的钢丝刷清洁内锅。
安全使用小贴士
- 电饭煲的功率(Watt数)不少,宜单独使用插座,谨记避免与其他大功率电器分享同一插座。
- 电饭煲宜摆放于平稳和通风的地方使用,确保有良好的散热环境。
- 勿把内胆放于其他装置加热,即使放在电磁炉上使用也不可。
- 煮饭途中勿打开电饭煲盖,如想同步蒸𩠌,可于煮饭前放入蒸𩠌架及𩠌菜。
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