南京山姆︱消费者买黑鳕鱼柳惊见寄生虫 官方咁回应……

自通关后，不少港人北上消费，其中到山姆会员店购物更成为热潮。近日，消费者夏女士向江苏省广播电视总台“荔枝新闻”反映，在山姆南京雨花店购买的黑鳕鱼柳中发现寄生虫。据悉，这款鳕鱼是专门用于宝宝辅食的，此前已经食用过两次。对此，山姆会员店回应称，野生捕捞寄生虫属于正常现像。

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内地传媒报道，专家指出，“野生鱼”并非真正安全且美味的食品选择。因为野生水域既是鱼类家园，同时也是其他生物（如寄生虫）的栖息地。

消费者指，黑鳕鱼柳内有寄生虫。

夏女士购买的野生黑鳕鱼柳。

夏女士购买的野生黑鳕鱼柳。

夏女士指，自己之前已食用过两次。

山姆指，黑鳕鱼是野生的。

夏女士购买的野生黑鳕鱼柳。

山姆南京雨花店。(互联网)

虽然寄生虫普遍存在，但并非难以消灭。最简单有效的方法之一就是加热或彻底煮熟。因为在高温下，寄生虫无法耐受太久。例如，在火锅时，只要将肉片加热至变白，就可以确保消除其中的寄生虫。