寒流山火多重打击 卑诗省葡萄酒今年料失收推高价格

【星岛综合报道】卑诗省的葡萄酒庄园去年遭受一连串气候变化打击后失收，预料将影响未来两年葡萄酒产量。

卑诗省曾在2022年经历“毁灭性”的寒流，今年1月再次经历严重寒流，导致全省99%的农作物报销。今年的葡萄也全数失收。

虽然葡萄园尽毁，但但侍酒师 Van Doren Chan 表示，这是重塑该省酿酒业的一个机会。

她表示现在的卑诗省葡萄酒就像一张白纸，葡萄园老板可以选择如何建构下一代卑诗省葡萄酒。

这位侍酒师表示今年许多当地葡萄酒都无法进入市场。许多酒庄进行大规模的重新种植工作，而葡萄藤在种植至少三年后才能生产酿酒葡萄。“对于一个小型葡萄酒产区和非常年轻的葡萄酒产区来说，我们生产的葡萄酒是世界一流的。 但这很难与法国的价格进行比较，即使我们谈论的是阿根廷或智利——他们以非常有竞争力的价格生产真正高品质的葡萄酒。”

卑诗省Keremeos 郊外的 Corcelettes Estate Winery 酒庄的 Charlie Baessler 表示，他们是尽可能多、尽可能快速地重新种植的生产商之一。最近他们正减价促销，将重点放在重新种植上，同时为会员和直接销售保留葡萄酒。

卑诗省葡萄酒种植协会Wine Growers BC的一份财报表示，预计收成仅为正常水平的1% 到3%，意味着2024年的葡萄酒产量几乎为零，全省葡萄园和酿酒厂的收入损失高达3.46 亿加元。而2022 年 12 月的寒流已经导致酒庄全面失收。

去年加拿大多个省份发生严重山火，山火带来的浓烟对葡萄酒的风味和品质造成“灾难性”的影响。

（图：加通社）T12