冬至团聚｜酒楼订枱早两星期已爆满  食客：明日北上玩乐

阔别疫情的冬至再到来临，《星岛》到伦敦大酒楼感受冬至气氛。伦敦大酒楼经理苏万诚指，冬至气氛不错，酒楼在上两个星期座位已全订满，预计今晚可达2018年的8成生意额，超过20万；有市民表示，“冬大过年”，每年也会一家聚首一堂，未有认为食物价格提升许多。

酒楼人头涌涌。(陈极彰摄)

侍应忙于上菜。(陈极彰摄)

一家团聚做冬。(陈极彰摄)

夹𩠌前，先碰杯。(陈极彰摄)

点菜不问价钱。(陈极彰摄)

食饭前先来一幅合照。(陈极彰摄)

苏万诚表示，冬至订枱十分不俗。(陈极彰摄)

尹女士表示，今年气氛轻松不少。(陈极彰摄)

阮先生表示，并没察觉食物比往常贵。(陈极彰摄)

食材来货价倍升  蚀住做

苏万诚表示，今年气氛十分不俗，约两星期前所有席位已被预订，有三成客人一早已预定好菜品，可惜人手不足只能提供两层席位，可喜两层坐无虚席，客人觉得“几旺”也倍感高兴。不过他亦指，今年食材来货价升约一倍，故菜品也有两至三成的升幅，但原本客人已预订的菜格则不能“起价”，像有供应商将老虎斑卖到两千元，但客人提早预订的价格为1600元，“蚀几百蚊都要照俾佢”。

他续指，并不担心今日冬至的生意，因市民冬至夜普遍留港消费，就如内地人也没有来港过冬至一般，相信北上对“做冬”影响不大，反而圣诞假期港人会北上，届时生意或有所下降。

三代同堂的伍氏家族每年冬至也会一同晚饭，其中伍女士表示，“冬大过年”，团圆的传统已延续十多年，在两个月前试过这家酒楼觉得味道不错，就马上决定冬至日再来用膳，并预订价值约1300元的菜品，预计今晚会追加蛇羹，一家认为气氛很不错，并没有理会今日菜式价格有否上升，预计是日晚饭消费约3000元。被问及为何没有选择在内地消费，其中一位伍女士指会留港消费，亦有家庭成员计划明天便会北上玩乐。

酒楼常客：无留意价格

另一个三代同堂的家庭亦到酒店吃冬至饭，当中“掌门人”阮先生是酒楼的常客，每日也到来酒楼饮茶，认为该店食物较划算。阮先生又指，疫情时的冬至只能在家进食，今年终能重回酒楼吃饭，故十日前已预约好位置，预计花费约2000元，“整整齐齐”一起高兴用餐，认为今日气氛热闹，并没察觉食物比往常贵，最喜欢是“咕噜肉”、“开心花胶”。

还有一众尹姓亲戚每年冬至时间也会一聚，平日也是酒楼的老客户，冬至饭希望在熟悉的地方庆祝，提早两星期前便预订好，也没有特意留意价格，“同佢地（酒楼）熟唔会睇价钱。”尹女士表示，今年气氛轻松不少，因为疫情解封后不用戴口罩，也不用隔离。饭后一日便会北上，但有亲友在港，希望在港渡过冬至才到内地游玩。

记者 谢晓雅　　

　 
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