杨枝甘露在日爆红 靠瓶装突围 FamilyMart扩大销售 珍珠奶茶热反告一段落

港式甜品“杨枝甘露”在日本大受欢迎！据日媒报道，杨枝甘露在台湾进化成奶茶店饮料后，现已登陆日本；又指日本的“珍珠奶茶热”已告一段落，但那种一粒一粒的口感仍很受欢迎，相信芒果与西米珍珠结合起来的杨枝甘露在日本市场曝光率将越来越多，甚至有日本人因为“无法忘记在香港吃过的味道”而挑战自制杨枝甘露。

Costco今年2月大卖2.4万瓶

据《日经亚洲》引述从事水果进口销售业务的FRUTA FRUTA介绍，杨枝甘露是1980年代由香港餐厅“利苑酒家”发明出来，其中“杨枝”代表柳枝、“甘露”代表神仙饮品，并因“观音菩萨为了拯救人们脱离旱灾之苦，使用柳枝洒下甘霖”的传说而得名。

报道又指，目前在日本提供杨枝甘露的餐饮店还是很少，但自从出现了瓶装杨枝甘露后，人气便开始大涨，其中FRUTA FRUTA在去年底在日本自家电商网站推出超过1公斤的大瓶装，竟然4天就卖完了。

其后，Costco也开始跟进出售杨枝甘露，于今年2月春节时就卖出约2.4万瓶，而且销售更逐渐扩大到餐饮店等。

顾客以20至30多岁女性为主

此外，日本全家便利店（FamilyMart）也推出了235克小瓶装杨枝甘露，最初限定在关东销售，8至9月已扩大至关西、北海道及东北。该店更分析指，杨枝甘露以20多岁至30多岁女性为主，又指“她们会买一瓶作为对自己的奖励甜品”。

除了FamilyMart外，PRONTO Corporation（东京港区）在咖啡馆“PRONTO”今年夏季的限期饮料，亦提供了独家配方的杨枝甘露。

事实上，据报日本过往掀起过3次珍珠热潮，第一次是1990年代，小粒的白色珍珠加上椰奶，用匙羹舀着吃；第二次是2008年左右，由台湾路边的“珍珠奶茶”掀起，利用粗吸管吸出杯底的大颗黑珍珠；第三次流行亦是在2018年左右，主因年轻人喜欢在网上发奶茶相片，在日本确立了作为甜品的一定地位。

至于今次热潮与之前的珍珠奶茶有何不同之处？报道引述了一位30多岁的女士指出，杨枝甘露的“珍珠较小，很好喝”。

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