平机会发布餐饮服务通用设计指南 支援残疾人士外出用餐需要

平等机会委会员今天（30日）公布推出全港首本《如何支援残疾人士─餐饮服务通用设计实用指南》。平机会指，有见不少餐厅食肆缺乏通达设施，而不少复康及残疾人士自助组织亦曾反映，残疾人士外出用餐十分困难，因此制作了《指南》，为饮食业界提供简易实用的指引，并罗列提供便利措施时需注意的事项，希望唤起更多人士关注残疾人士外出用餐时的需要。

平等机会委会员今天（30日）公布推出全港首本《如何支援残疾人士─餐饮服务通用设计实用指南》。平机会网站截图

《指南》根据食客一般的用餐流程，由进入食肆、点餐以至用膳环境，以图文并茂的形式展示现行《设计手册：畅通无阻的通道 2008》的相关设计规定，以及食肆可采纳的良好常规。指南截图

点餐需要注意的事项。指南截图

用膳环境需要注意的事项。指南截图

平等机会委会员今天（30日）公布推出全港首本《如何支援残疾人士─餐饮服务通用设计实用指南》。平机会网站图片

平机会主席朱敏健表示，对于如何支援残疾人士建立无障碍的生活，社会大众的聚焦点多在“行”方面，例如公共公通工具的服务和设施是否切合残疾人士需要，较少人会留意到食肆的货品、服务和设施是否易于获取或使用。

根据一项由复康组织的调查结果显示，在抽选的食肆中，有超过70%不符合无障碍要求，常见问题包括：食肆入口无法让轮椅进出；固定座位不方便轮椅使用者；食肆通道过于狭窄及环境对于弱视人士而言过于昏暗。此外，亦有调查发现，在某一旧区中只有一成店舖设有无障碍设施。

《指南》除了解释残疾人士在《残疾人权利公约》和《残疾歧视条例》下的权利，还根据食客一般的用餐流程，由进入食肆、点餐以至用膳环境，以图文并茂的形式展示现行《设计手册：畅通无阻的通道 2008》的相关设计规定，以及食肆可采纳的良好常规。

平机会经已把《指南》上载至平机会网站，让食肆的负责人、持份者和市民下载。

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