连锁火锅店羊肉含鸭│始创人子直播道歉 赔偿料达897万元

 内地知名连锁“巴奴火锅”旗下品牌“超岛自选火锅”，日前被网友踢爆出售“假羊肉”，店家提供的“羊肉片”含有鸭肉成分。巴奴火锅证实指控，并承诺赔偿买过“羊肉片”的顾客，赔偿金额估计高达835万元人民币（下同，约897万港元）。目前，市监局已立案调查涉事公司。

就此渗假事件，超岛自选火锅创始人——巴奴创始人杜中兵之子杜夯，于8日现身直播间致歉，并对客服赔付现场进行直播。当晚，据多家媒体报道，北京市朝阳区市场监管局对涉事门店立案调查。

巴奴火锅创始人杜中兵之子杜夯直播道歉。微博

“巴奴火锅”旗下的“超岛自选火锅”的羊肉，被发现有鸭的成份。微博

“巴奴火锅”旗下的“超岛自选火锅”的羊肉，被发现有鸭的成份。微博

“巴奴火锅”旗下的“超岛自选火锅”的羊肉，被发现有鸭的成份。微博

“巴奴火锅”旗下的“超岛自选火锅”的羊肉，被发现有鸭的成份。微博

“巴奴火锅”发声明道歉。微博

巴奴火锅在内地十分出名。

超岛自选火锅被内地网红踢爆羊肉造假。 网上截图

巴奴火锅在内地十分出名。

有知名火锅店出售含鸭成份的“羊肉卷”惹来争议。互联网

此宗令餐饮界震惊的赔偿事件，源于近日内地一名博主爆料称，自己在超岛专卖店购买了6盒肉类食材，选购羊肉片时，还特别询问店员“是不是真的羊肉？”对方明确回应“那必须的”。但他后续将食材送到第三方检测机构检验，却发现其中4盒“高钙羊肉卷”产品含有鸭肉成分。

巴奴将收回超岛采购权

巴奴火锅7日发表公告称，网上舆论曝光后，要求超岛团队主动送检，结果显示羊肉确实含有鸭肉成分，已针对4间门市进行全面彻查。曾经购买过羊肉的顾客，可凭支付纪录索赔。赔付范围包括今年1月15日起该店销售的13,451份羊肉，预估赔偿金额835万元。“巴奴”强调，将收回超岛品牌的采购权，并将超岛品牌总经理、产品研发负责人、超岛运营负责人留职停薪。

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