拆局︱中国奶业“寒冬” 养殖亏损面超60% 被逼杀牛止损

内地乳制品消费疲软，叠加近两年原奶行业加速扩产，以及饲喂成本高企，中国奶业步入“寒冬”，养殖亏损面超过60%，中小牧场再次面临“杀牛”退出的困境。中国奶业协会名誉会长高鸿宾在“中国奶业发展战略高层论坛”表示，当下中国奶业面临2008年以来最难的时刻。

“我牧场的收奶价格跌到3.6元/公斤了，已经低于成本价了。”上海“第一财经”报道引述河北一家大型牧场负责人徐刚表示，近期饲料价格重新开始上涨，奶价还在走低，他对后续市场前景感到担心。目前牧场已开始“杀牛”，加快淘汰低产牛，并减少非必要支出，以“努力先活下来”。

奶牛饲养成本高。

中国现代化奶业。

中国奶业扩展快。

中国奶业扩展快。

中国奶业扩展快。

内地原奶的供需平衡在2022年末到2023年上半年被打破，今年5月，多地已出现中小奶农杀牛退出的情况。

高鸿宾表示，目前加工企业还是畜牧企业都面临严重困难，这是2008年三聚氰胺事件后，行业最困难的一年。疫情三年，受到消费者需求推动，国内奶业消费增速远超过去10年，但目前行业面临消费疲软、奶价下行、成本上升，给企业造成巨大困难和压力。

近期农业农村部奶价显示，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格为3.77元/公斤，比3月时又跌去0.2元，相比2021年8月时4.36元/公斤的前期高点相差更远。而近期饲料成本则再次上涨，玉米22省市平均价格2866.2元/吨，比2023年5月最低2743.9元/吨明显反弹。

---