【陳雋騫專欄】顏色貼紙

可能以往一家去旅行都是滑雪，甚少組織觀光行程，這趟復活節假期旅行，便更清楚理解其他朋友以往的分享，說小孩根本不在乎旅遊景點，只會不斷嚷著要回酒店開Party。這次我們安排一個特別的房間，是有攀石牆，於是每天晚飯後回酒店，兩個女兒便不願再出動。家有一老，如有一寶！我媽媽說自己年邁、走不動云云，留在房間湊孫，著我和太太出外拍拖。
　　
第一時間立刻走到城中大街後的小巷，因為小巷中的居酒屋、清酒吧等，往往是最具特色的小店，主要顧客都是本地人。太太與我對葡萄酒略有認識，至少知道自己喜歡哪一國家或地區產地的葡萄特性，品嘗經驗也有二十多年，而我更是對啤酒及威士忌出名嘴刁、有要求。但這趟來到大阪，還有這難得的晚上自由時間，於是兩公婆決定只品嘗日本清酒。
　　
找來這一家小店，沒有座位，只有吧枱，位位顧客站著品嘗。吧枱後的大型雪櫃，放上了半百支大清酒，發現每一酒樽外除了貼上每一杯的價錢，還貼上數個顏色貼紙。看見我們的迷惘，吧枱後的品酒師決定用盡九牛二虎之力，用僅有的英語解釋：粉紅色代表甜、紅色代表辛口、綠色代表厚身、金色代表清淡。因此貼上兩個粉紅色貼紙，表示這一支非常甜，另一支貼上一個紅色及兩個金色貼紙，表示辛口得來卻異常清淡。
　　
印象中自己這樣用貼紙，是在大學時期教一個有讀寫障礙的學生彈琴，用顏色貼紙代表不同音符，簡單易明亦有趣。難得這裏用上這一招應對著我們這些清酒文盲，兩公婆便博老命品嘗，為的不是享受，而是挑戰那些貼紙的準確度！餘下的旅程，餐餐點上清酒，專家品酒師上身不斷點評，我媽媽反白眼的次數亦隨之上升。

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