独家追踪丨Jer再做老板开环保Café 开会试菜落手搬枱一脚踢

去年12月，MIRROR成员柳应廷(Jer)与队友Jeremy及ERROR成员肥仔等合资开设铁板烧店，并于30岁生日推出自家品牌“Jungle Lofi”后，今年再度荣升老板，于启德开设名为“根root ”的环保概念Cafe。

前日（20日），柳应廷的Cafe举行开幕礼，邀请了圈内好友如梁祖尧、曾乐彤、小薯茄成员丽英及程人富等到贺，各人都在社交平台恭贺Jer新店开张，现场亦吸引过百“柳柳粉”到场围观，几位老板一字排开在门外开香槟及剪彩，Jer表达感言时亦解释了开店的理念：“想喺本地地方有一些扎根文化推广给大家，例如咖啡；迟些楼上会有一个展览，希望可以让大家在城市化的环境底下，有返到大自然的感觉。”

餐厅内有一棵巨型树木的装置艺术，据知是由设计师花上足足8日将800块树木逐块拼凑而成。

阿祖亦有出席开幕礼。

800块木头拼凑巨树
Cafe外墙其中一边以落地玻璃为卖点，采光度十足；另一边则以树木为装饰。Jer向来热爱大自然，Cafe的主题概念包括“树木重生三部曲：木的转生、重逢于根”及“静水深流”等，不少概念跟Jer过去3年的10首作品微妙呼应。餐厅内有一棵巨型树木的装置艺术，据知是由设计师花上足足8日将800块树木逐块拼凑而成。

Jer几乎日日都在Cafe，认真打点店内大小事，穿着自家品牌衞衣及牛仔裤，戴着黑色渔夫帽现身的他先与几位圈外好友开会，其后各人开始试菜，桌上有多士、沙律及意粉等，Jer试食后向合伙人提出意见。
会议大概历时两小时，Jer喝了一杯黑咖啡便准备开店，即使有店员上班，由试菜到摆设餐椅餐桌，Jer亦事事亲力亲为，毫无老板架子。由于餐厅以落地玻璃设计，从门外可以清晰看见餐厅内，Jer看见几位“柳柳粉”在门外守候，开完会便邀请粉丝入内合照及签名，更亲自揸机自拍，心情相当不错！
准备离开的Jer友善地对记者挥手，更边行边回答记者问题，问到开张会否紧张？他首先答谢记者恭喜，并表示很开心：“筹备咗咁耐嘅心血终于面世，迟啲可能会出篇文解释店铺概念，希望可以做到心入面嘅想法。”

Cafe外墙其中一边以落地玻璃为卖点，采光度十足。

Jer跟拍档开会。

开完会便邀请粉丝入内合照及签名，更亲自揸机自拍。

见到记者友善挥手。 ​

边行边答问题。

未邀请MIRROR撑场
为庆祝Jer再次做老板，Fans club送上巨型花篮，Jer表示：“好多谢佢哋，好似陆续会有更多花篮，无论系我做嘅音乐作品或其他，所有嘢佢哋都好support，多谢多谢。”其后记者问及会否邀请MIRROR兄弟来撑场？ Jer表示：“未必会邀请啦，大家都好忙又要拍剧又要拍电影，或者迟啲去private一点的场地就可以请佢哋嚟。”

Fans club送上巨型花篮。