【好去处】Brunch不止是“薯饼培根” 大温无国界早午餐多选择

 

【好去处】早午餐是亲友共聚周末的美好美食时光，也是不少非朝九晚工作的居民又一用餐选择。大温除了一直被誉为无国界料理之都，来自不同地区的早午晚咖啡厅，改变了固有“薯饼培根”的刻板餐单。

Kitsilano's Their There

Kitsilano's Their There是温哥华西区著名的早午餐店，素有民选米芝莲称号，店内更推出全方位的餐饮服务。主厨 Catherine 及其才华横溢的烹饪团队，为食客提高一份营养均衡又美味的餐点。餐厅除了提供班尼迪克蛋外，还主打炸鸡华夫饼，该菜式由面包华夫饼、培根黄油、炸鸡配搭烹饪而成，淋上甜滋滋的枫糖浆，口感一试难忘。

另一道必试的餐点是干酪三文治（croque monsieur），这与普通的三文治不同，酥脆的羊角面包底，配上秘制的香肠和格鲁耶尔奶酪、洋葱酱和煎鸡蛋，成为当日最美好的开始。

地址：  2042 West 4th Avenue, Vancouver

营业时间：周二至周日，上午 9 时至下午 3 时提供早午餐菜单，下午 3 时至 5 时为欢乐时光。

Catch 122

旧址在温哥华煤气镇 Gastown 的早午餐店 Catch 122 在 1 月中旬停业，让一众食客感到惋惜。不料，Catch 122宣布移师北温哥华。餐厅主打所有菜式都是以健康为主题，包括水果坚果水酸奶杯、薰衣草燕麦拿铁等，都是非常值得一试。

另外，主菜可以尝试他们的炮制牛扒，以韩式的烤牛肉做法，配上北美时令食材，这个创新的烹调组合让牛肉变得非常嫩滑，更被网民喻为“永不踩雷”的菜式。

地址：128 Carrie Cates Ct, North Vancouver

Gram 

在温哥华、本拿比、列治文均有分店的Gram，是一家来自日本大阪的过江龙，日式蛋奶酥煎饼在大温著名。煎饼与平日使用的班戟不一样，口感顺滑、轻盈、蓬松，犹如棉花糖的入口即溶，香浓的蛋奶味弥漫整个味蕾。

另外，Gram的珍珠奶茶及其他餐点也可尝试，结合了日式及北美的烹调手法。

地址： 2145 West 41st Avenue, Vancouver

2218 Kingsway, Vancouver

1360 - 4151 Hazelbridge Way, Richmond

Honolulu Coffee

夏威夷是不少加拿大国民的度假后花园。现在毋须踏出国民，又多了一个地方去感受岛屿的氛围。全温哥华共有3家Honolulu Coffee，咖啡厅希望将当地的健康饮食引入温哥华社区，让市民在温哥华亦能体验夏威夷度假的快乐，在享受早午餐的同时，感受到夏威夷的好客精神。

主打食品充满夏威夷热带风情，包括享受浓缩咖啡饮品、巴西莓冰沙、番石榴面包、羊角面包、三明治等。店内所有咖啡豆均从夏威夷进口，让大家在温哥华享受阳光与海洋，仿佛置身在夏威夷的快乐假期。

此外，咖啡厅亦会提供各类夏威夷水果饮料、三文治，以及曲奇甜品吗，希望通过食物将Aloha中蕴含的和平、博爱、以及尊重传递至社区每个角落。

地址：888 Nelson St g1, Vancouver

97 W 2nd Ave, Vancouver

2098 W 41st Ave, Vancouver

 

文：Justin Wong

图：餐厅官网

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